Chicharrones Guisados (Coajă De Porc Prăjită Înăbușită)

Chicharrones Guisados (coajă de porc prăjită) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 29G de proteine, 21g de grăsime, și un total de 351 calorii. Pentru $2.49 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 71 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați stoc de pui, frunze și tulpini de coriandru, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 51%. Acest scor este destul de bun. Încercați Hoon de albine prăjite (Vermicelli de orez) cu conserve de carne de porc înăbușită, Coji De Porc Cu Brânză Albastră Maytag, și Vigor sau chicharrel cu yucca (coji de Yuccan și carne de porc) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o oală medie la foc mediu-mare până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa începe să se rumenească, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând constant, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați oregano și chimen și gătiți, amestecând constant, până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Adăugați tomatillos, roșii, piper serrano și piper chipotle. Răzuiți orice bucăți rumenite din partea de jos a tigaiei și reduceți căldura la mediu. Continuați să gătiți, amestecând ocazional, până când tomatillos și roșiile sunt înmuiate și sucurile lor s-au redus la o consistență groasă asemănătoare sosului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

3/4 Cană Ulei De Ardei Iute (ulei De Ardei Iute)

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați 2 căni de pui (sau apă), aduceți la foc mic și fierbeți timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1 Linguriță Amestec De Condimente Pentru Sazon

Se ia de pe foc.

Transferați amestecul într-un robot de bucătărie.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați coriandru și procesați până la cea mai mare parte netedă, cu o consistență asemănătoare fulgi de ovăz. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Kg Tortillas De Maíz

Fulgi De Ovăz

Întoarceți sosul pur și negru înapoi în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați chicharrones și aduceți sosul la foc mic. Fierbeți până când chicharronele sunt fragede, 10 până la 15 minute, adăugând stoc suplimentar sau apă, după cum este necesar, pentru a regla consistența lichidului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cești Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ