Chicago Steakhouse Sandwich

Chicago Steakhouse Sandwich ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 49G de proteine, 77g de grăsime, și un total de 1143 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 6,52 USD pe porție. 713 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, piper măcinat, spanac și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 99%, ceea ce este excelent. Încercați Sandviș Italian De Vită Din Chicago, Sandwich "Steakhouse Classics" cu spanac crem, file mignon feliat și ciuperci mixte, și Chicago Burger Săptămâna: Chicago Deep Dish Pizza Burger pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Încălziți o tigaie din fontă la foc mare până când este foarte fierbinte.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Presărați ambele părți ale fripturii cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Așezați friptura în tigaia fierbinte, reduceți focul la mediu și căutați până se rumenesc bine, aproximativ 4 minute. Întoarceți friptura și gătiți până la mediu/mediu-rar, încă 6 minute. Puneți deoparte, acoperiți ușor cu folie și lăsați să se odihnească înainte de feliere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Creveți Sotați

Încălziți uleiul și usturoiul feliat într-un cuptor olandez la foc mediu, amestecând ocazional până când usturoiul este maro auriu și crocant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Scoateți usturoiul și puneți-l deoparte pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Adăugați ardeiul roșu zdrobit și gătiți până la parfum, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Adăugați spanacul și amestecați pentru a se combina cu uleiul. Acoperiți și lăsați să gătească la foc mediu-mare până când spanacul este ofilit, dar încă de culoare strălucitoare, aproximativ 4 minute. Condimentează cu sare și piper și aruncă cu chipsurile de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Sos De Curcan, încălzit

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Se amestecă maioneza, Zara, brânza albastră, mărarul, muștarul și piperul împreună într-un bol și se lasă deoparte. Reglați condimentul dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru sandwich construi: felie friptura odihnit împotriva cereale în felii de 1/4-inch, eliminarea orice grăsime non-prestate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Așezați feliile de friptură pe cocul de jos, deasupra cu spanacul și schmear cocul de sus cu sos de brânză albastră de lapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Brânză Albastră

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Creveți Sotați

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

brânză albastră mărunțită 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fiecare nucșoară măcinată, ienibahar și cuișoare 1Bucăți de caramele Heath Bar

ardei roșu zdrobit 0Bucăți de caramele Heath Bar

Muștar Dijon 1pâine

pâine proaspătă pâine franceză crocantă, tăiată în segmente de 8 inci, unsă și la grătar 1Bucăți de caramele Heath Bar

mărar proaspăt tocat 4cuișoare

usturoi, felii subțiri 0Bucăți de caramele Heath Bar

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de ochi cu coaste dezosate 8501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

spanac proaspăt, spălat și tulpină

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.