Chiarello Chocolate Chili Con Carne

Name: Chiarello Chocolate Chili Con Carne
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: american
Ingredients: 1 kilograme carne de vită chuck; 1 kilograme la 3 bere; 57 ardei habenero ciocolată dulce, tăiată în bucăți mari; 12 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 1 kilograme 2 cani de pui (aprox. 6 muschi congelati); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham praf de chili, plus 2 linguri; 6 cuișoare usturoi, tocat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) scorțișoară măcinată, plus 1 linguriță; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat, plus 2 lingurițe; 4 ardei jalapeno, felii subțiri cu semințe, tulpini îndepărtate; 12 creveți și cu vene Masa harina (făină de porumb mexicană); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) oregano uscat; 4 ceapă roșie, decojită și tocată; 12 creveți și cu vene Sare gri; 340 ardei habenero roșii cubulete în sucuri; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil untură (Manteca)

Chiarello Chocolate Chili Con Carne este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 12 porții. Pentru $ 2.53 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest curs principal are 479 calorii, 31g de proteine, și 25g de grăsime per portie. 4 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Dacă aveți la îndemână bulion de pui, pudră de chili, untură și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până bere ai putea urma acest curs principal cu Cupcakes Guinness, Whisky Și Cremă Irlandeză ca desert. Este perfect pentru Super Bowl. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 67%. Încercați Curățați Consumul De Chili Con Carne (Instant Pot),

Instrucțiuni

Tăiați mandrina în bucăți de inci sau, pentru a economisi timp, cereți măcelarului dvs. să facă acest lucru pentru dvs.

Așezați mandrina într-un castron mare. Condimentați din belșug cu piper (aproximativ 20 de rotații ale măcinătorului de ardei) și sare gri după gust amintiți-vă că jumătate din acesta se va desprinde în tigaie. Condimentează cu 1/2 linguriță de scorțișoară, 1 linguriță de chimen și 2 linguri de pudră de chili.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Piper Polizor

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se amestecă bine și se acoperă carnea cu masa harina (aceasta este o făină de mămăligă măcinată comună bucătăriei mexicane și ușor de găsit în secțiunile alimentare mexicane ale multor magazine alimentare). Făina va îngroșa sosul și îi va da un gust specific, Mexican.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec De Masa De Porumb)

Hominy

Bomboane Salvatoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Preîncălziți un cuptor olandez din fontă pe aragaz la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Adăugați uleiul de măsline și apoi carnea acoperită, întinzându-l uniform, astfel încât să acopere fundul cuptorului olandez în 1 strat. Lăsați-l în pace, fără a-l întoarce, astfel încât carnea să se rumenească și să se caramelizeze. Între timp, adăugați untura. Carnea are multă umiditate în ea, deci o cantitate bună de abur va veni din tigaie înainte de a fi caramelizată. Pe măsură ce se rumeneste, întoarceți încet fiecare piesă cu clești. După ce toate părțile sunt caramelizate, scoateți carnea din tigaie cu o lingură pliată și așezați-o pe o foaie de fursecuri pentru a se răci, lăsând sucurile în cuptorul olandez pentru a Sota legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Fripturi De Carne Din New York

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Untură

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează 5 minute la foc mediu până când încep să se caramelizeze și se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați jalapenos și lăsați să gătească încă 2 minute până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

Adăugați pasta de roșii. Unele dintre aceleași condimente care au fost folosite pe carne vor fi folosite în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați restul de 2 lingurițe de chimen, 1 linguriță de scorțișoară, oregano și 2 linguri de praf de chili.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Adăugați bere. Se amestecă pentru a încorpora totul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

Adăugați roșiile tăiate cubulețe și amestecați. Apoi adăugați carnea rezervată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați stocul de pui. Se fierbe timp de 1 1/2 ore până când carnea este minunat fragedă. Se strecoară sucul din fasolea neagră, se adaugă fasolea în oala cu chili și se aduce la foc mic. Apoi adăugați bucăți de ciocolată dulce-amară. Se amestecă până se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană De Caramele De Ciocolată Cu Lapte

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)

Toppinguri, Opționale

1 Cană De Usturoi Tocat

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se servește imediat sau se păstrează la frigider timp de 2 până la 3 zile.

Echipamente

Piper Polizor

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

1kilograme

carne de vită chuck 1kilograme

la 3 bere 57ardei habenero

ciocolată dulce, tăiată în bucăți mari 12creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 1kilograme

2 cani de pui (aprox. 6 muschi congelati)9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

praf de chili, plus 2 linguri 6cuișoare

usturoi, tocat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

scorțișoară măcinată, plus 1 linguriță 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat, plus 2 lingurițe 4

ardei jalapeno, felii subțiri cu semințe, tulpini îndepărtate 12creveți și cu vene

Masa harina (făină de porumb mexicană)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 2cp. legume (de exemplu, spanac)

oregano uscat 4

ceapă roșie, decojită și tocată 12creveți și cu vene

Sare gri 340ardei habenero

roșii cubulete în sucuri 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

untură (Manteca)

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Peșterile Roger Goulart Gran Reserva Cava cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.