Chef James Holiday Prime Rib cu Cabernet și sos de cireșe uscate

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Chef James Holiday Prime Rib cu Cabernet și sos de cireșe uscate. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și דל פחמימות,ă are 9621 calorii, 392G de proteine, și 783g de grăsime per portie. Această rețetă servește 1 și costă 69,92 USD pe porție. Dacă aveți cireșe, friptură de coaste de vită în picioare, ulei de măsline și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru valentin zi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 45 de minute. Este adus la tine de Toțiretete. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 66%. Încercați Carne de vânat cu crustă de sare de rozmarin cu sos de cireș-Cabernet, Schimb De Vacanță / Prime Rib Chili, și Cherry Cabernet Brownies pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F (165 grade C).
Amestecați rozmarinul, usturoiul și uleiul de măsline într-un bol. Frecați friptura de coaste în picioare cu amestec și condimentați din belșug cu sare kosher și piper negru.
Încălziți o tigaie din fontă de 11 inci la foc mediu-mare până când tigaia este foarte fierbinte. Friptură de coaste în picioare maro pe toate părțile în tigaia fierbinte, 3 până la 5 minute pe fiecare parte.
Scoateți carnea din tigaie. Gătiti și amestecați morcovii, țelina și ceapa în tigaia fierbinte până se rumenesc ușor; amestecați bulionul de vită în legume.
Puneți friptura deasupra legumelor în tigaie.
Prăjiți carnea în cuptorul preîncălzit până când un termometru de carne citit instantaneu introdus în mijloc citește 120 grade F (49 grade C), aproximativ 2 1/2 ore.
Transferați friptura din tigaie într-un platou de servire, păstrând picăturile de tigaie și legumele; lăsați să se odihnească cel puțin 30 de minute înainte de feliere.
Cu aproximativ 15 minute înainte de servire, combinați vinul roșu cu cireșele uscate într-o cratiță la foc mediu; aduceți la fierbere și reduceți focul la minim. Se fierbe până când cireșele au absorbit tot vinul, aproximativ 10 minute, amestecând ocazional; se ia de pe foc.
Topiți untul într-o cratiță separată la foc mediu și bateți făina în unt fierbinte pentru a face o pastă. Se strecoară sucurile de tigaie rezervate în cireșe folosind o strecurătoare cu plasă fină. Aduceți sosul de cireșe cu sucuri de tigaie la fiert. Se amestecă pasta de făină în sos, se reduce focul la minim și se fierbe până se îngroașă, aproximativ 5 minute. Condimentează sosul cu sare și piper negru.
Serviți sosul cu friptură.