Cel mai bun pui la grătar

The Ultimate Barbecued Chicken este o rețetă fără gluten și fără lactate, cu 6 porții. Acest fel principal are 588 de calorii, 23 g de proteine și 37 g de grăsime per porție. Pentru 1,35 USD per porție, această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 141 de bucătari și bucătari. Mergeți la magazin și luați ceapă, cimbru, apă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 20 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 71%. Încercați The Ultimate Barbecued Chicken, The Ultimate Barbecued Chicken și The Ultimate Barbecued Ribs pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Pentru saramură, într-un bol de amestecare, combinați apa, sarea, zahărul, usturoiul și cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Transferați saramura într-o pungă de plastic resigilabilă de 2 galoane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni (170 G) De Ceapă Prăjită French's® Original Sau Cheddar

Adăugați puiul, închideți punga și dați la frigider 2 ore (dacă aveți doar 15 minute, e bine) pentru a lăsa sarea și condimentele să pătrundă în pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Între timp, faceți sosul. Înfășurați slănina în jurul buchet de cimbru și legați-l cu sfoară de bucătărie, astfel încât să aveți un pachet frumos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Încinge aproximativ 2 linguri de ulei într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați cimbru și gătiți încet 3 până la 4 minute pentru a îngrășa slănina și a da sosului un gust plăcut de afumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți încet, fără a colora, timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați ingredientele rămase, amestecați sosul și reduceți focul la mic. Gatiti incet timp de 20 de minute pentru a se topi aromele. Odată ce sosul s-a terminat de gătit, scoateți aproximativ 1 1/2 căni de sos și rezervați-l pentru servire alături de puiul de la masă. Restul de sos gratar va fi folosit pentru baza picioarelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Preîncălziți o tigaie pentru grătar sau un grătar cu gaz sau cărbune la foc mediu. Luați câteva prosoape de hârtie și împăturiți-le de câteva ori pentru a face un pătrat gros. Ștergeți o cantitate mică de ulei pe prosopul de hârtie și ștergeți cu atenție și rapid grătarele fierbinți ale grătarului pentru a face o suprafață antiaderentă. Scoateți puiul din saramură, uscați-l pe prosoape de hârtie. Aranjați bucățile de pui pe grătarul preîncălzit și gătiți, întoarceți o dată la jumătatea drumului și gătiți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați puiul marcat pe grătar pe o foaie de prăjituri și apoi puneți la cuptor. Gătiți puiul timp de 15 minute, scoateți-l din cuptor și apoi ungeți generos, acoperind fiecare centimetru din pulpe cu sosul de grătar și apoi întoarceți-l la cuptor pentru încă 25 până la 30 de minute, ungând puiul pentru a doua oară la jumătate. timpul de gătit rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Serviți cu sos suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

3 Căni (170 G) De Ceapă Prăjită French's® Original Sau Cheddar

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Orz Alb Perlat

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Supă De Pui Pudră Goya®

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ingrediente

Porții:

1butte topit

280 g carne de curcan gătită, tăiată subțire, mărunțită 6puțin dovlecel tocat

Piper negru proaspăt măcinat 55ardei habenero

ciocolată semidulce sau ciocolată neîndulcită, tocată 55ardei habenero

ciocolată semidulce sau ciocolată neîndulcită, tocată 6

pulpe de pui și coapse, încă conectat, os în, pielea pe, aproximativ 10 uncii fiecare 1parmezan ras

muștar uscat 1buchet

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 4crenguțe

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 2

cuișoare de usturoi, tocate 2

cuișoare de usturoi, zdrobite cu partea unui cuțit mare 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 4801 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 841 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 căni de făină de grâu 6puțin dovlecel tocat

Ulei de măsline extravirgin 1

ceapa, tocata 1Oreos dublu umplut

paprika sau boia afumată, dacă este disponibilă 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet de vin roșu sau alb 2Ceapa galbena medie, tocata

1 cană de orz alb perlat

Vin recomandat: Zinfandel, Trandafir Spumant

Pui la gratar poate fi asociat cu Zinfandel si Sparkling rosé. Zinfandelul fructat și cu tanin scăzut este grozav pentru orice fel de mâncare lipicios și picant de pui la grătar. Dacă nu simți vinul roșu, va funcționa și un rosé spumant. Taittinger Brut La Francaise cu un rating de 4,3 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.

Taittinger Brut La Francaise

Această șampanie este un amestec de aproximativ 30 de podgorii Chardonnay și Pinot Noir, respectiv 40% și 60% din total, din mai multe recolte de struguri perfect copți.