Cea Mai Bună Friptură De Pui Prăjită

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete sudice, așa că încercați cea mai bună friptură prăjită de pui. Pentru $9.37 pe portie, această rețetă acoperă 62% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1857 calorii, 126g de proteine, și 105g de grăsime. Această rețetă servește 4. 4966 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Mergeți la magazin și ridicați scurtarea legumelor, praful de copt, făina și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 100%. Acest scor este spectaculos. Încercați Friptură Prăjită Cu Pui, Friptură De Pui Prăjită, și Friptură De Pui Prăjită pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți fripturile la o grosime de aproximativ 1/4 inch.
Așezați 2 căni de făină într-un castron puțin adânc. Se amestecă împreună praful de copt, bicarbonatul de sodiu, piperul și sarea într-un castron separat de mică adâncime; se amestecă laptele de unt, oul, sosul Tabasco și usturoiul. Dragați fiecare friptură mai întâi în făină, apoi în aluat și din nou în făină. Bateți făina pe suprafața fiecărei fripturi, astfel încât acestea să fie complet acoperite cu făină uscată.
Încălziți scurtarea într-o tigaie adâncă din fontă la 325 grade F (165 grade C). Prăjiți fripturile până se rumenesc uniform, 3 până la 5 minute pe fiecare parte.
Așezați fripturile prăjite pe o farfurie cu prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Scurgeți grăsimea din tigaie, rezervând 1/4 cană din lichid și cât mai mult din resturile solide.
Puneți tigaia la foc mediu-mic cu uleiul rezervat.
Bateți făina rămasă în ulei. Răzuiți fundul tigaiei cu o spatulă pentru a elibera solidele în sos. Se amestecă laptele, se ridică focul la mediu și se aduce sosul la foc mic, se gătește până se îngroașă, 6 până la 7 minute. Condimentează cu sare kosher și piper. Puneți sosul peste fripturi pentru a servi.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.
![La Jota Howell Muntele Merlot]()
La Jota Howell Muntele Merlot
#37 Wine Spectator Top 100 din 20192016 La Jota Merlot cuprinde tot ceea ce este Merlot de munte cu o structură de savurat. Notele de espresso, ciocolată neagră și pâine prăjită urmează mure coapte, mineralitate și greutate pe palat.