Caserola Enchilada Mexicană

Name: Caserola Enchilada Mexicană
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de roșii din conserve; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pudră de chili (cum ar fi Gebhardt. - Gebhardt.); 16 5-inch (5 inch) tortilla de porumb, tăiată în jumătate; 680 ardei habenero Turcia terestră; 283 ardei habenero 1/2 salată iceberg mărunțită; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză mărunțită Monterey Jack; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Cheddar ascuțită mărunțită; 57 ardei habenero pachete amestec de condimente taco, împărțit; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii proaspete tocate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă, sau după cum este necesar; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Reteta Mexican enchilada caserola este gata în aproximativ 1 oră și este cu siguranță un spectaculos fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Această rețetă servește 6. Acest fel principal are 765 calorii, 60g de proteine, și 42G de grăsime pe porție. Pentru $ 4.76 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Allrecipes. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Dacă aveți la îndemână brânză monterey jack, curcan măcinat, amestec de condimente taco și alte câteva ingrediente, o puteți face. 65 de persoane au fost impresionate de această rețetă. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular uimitor de 86%. Încercați Lasagna mexicană(sau caserola Enchilada), Caserolă la cuptor cu pui afumat și Chorizo Mexican Enchilada, și Enchilada Suiza Lasagna Mexicană pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F (220 grade C). Pulverizați o caserolă de 3 litri cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

(recomandat: Velveeta)

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Combinați sosul de roșii cu pudra de chili și 1/2 cană de apă sau după dorință într-o cratiță mică la foc mediu; aduceți la foc mic și amestecați pentru a face un sos turnabil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se ia de pe foc și se pune deoparte sosul enchilada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Enchilada

Gătiți și amestecați curcanul măcinat, ceapa și 1 plic de amestec de condimente taco într-o tigaie mare la foc mediu, tocând curcanul în timp ce gătiți, până când carnea este sfărâmicioasă și nu mai este roz, aproximativ 10 minute. Se amestecă 2/3 cană de apă și plicul rămas de amestec de condimente taco și se gătește, amestecând des, până când umezeala s-a evaporat din amestecul de curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Porumb Zdrobite, împărțite

Turcia Terestră

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se amestecă 1 cană de sos enchilada în amestecul de curcan și se scoate tigaia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Enchilada

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru a acoperi caserola, întindeți 8 jumătăți de tortilla în fundul vasului de copt pregătit, suprapunându-se după cum este necesar pentru a se potrivi. Aruncați brânza Cheddar ascuțită și brânza Monterey Jack împreună într-un castron și întindeți 1/4 din amestecul de brânză peste tortilla într-un strat uniform. Se acoperă cu 1/3 amestecul de curcan, 1/3 salata verde, 1/3 roșiile tocate și aproximativ 1/3 cană din sosul rămas. Repetați straturile încă de două ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Cheddar Ascuțit, Tăiat Cubulețe

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Vinegretă De Verjuic

Așezați 8 jumătăți de tortilla deasupra caserolei și întindeți cu restul de 1 1/4 cană de amestec de brânză mărunțită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Un Strop De Philadelphia®, Divizat

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Coaceți în cuptorul preîncălzit până când brânza deasupra caserolei este topită și rumenită, 20 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Echipamente

(recomandat: Velveeta)

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de roșii din conserve 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pudră de chili (cum ar fi Gebhardt. - Gebhardt.)165-inch

(5 inch) tortilla de porumb, tăiată în jumătate 680ardei habenero

Turcia terestră 283ardei habenero

1/2 salată iceberg mărunțită 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză mărunțită Monterey Jack 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Cheddar ascuțită mărunțită 57ardei habenero

pachete amestec de condimente taco, împărțit 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii proaspete tocate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă, sau după cum este necesar 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 39 de dolari.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Acest Pinot Noir bogat se deschide cu arome de fructe roșii accentuate de coacăze și coajă de portocală. Aromele de zmeură și cireșe continuă până la gust și sunt completate de note de ciocolată neagră și mure. Prezentând aciditate strălucitoare și o greutate medie, finisajul este lung și persistent.