Cartofi prăjiți la grătar

Cartofi prăjiți la grătar ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru 80 de cenți per porție, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 252 de calorii, 3 g de proteine și 7 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4. 81 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat american. Mergeți la magazin și cumpărați ardei, cartofi dulci, scorțișoară măcinată și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 76%. Acest scor este bun. Încercați cartofi prăjiți la grătar, cartofi prăjiți cu rozmarin și cartofi dulci sănătoși la grătar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Vezi cum se prepară această rețetă.
Preîncălziți un grătar la foc mediu-mare și ungeți grătarele.
Într-o oală mare, adăugați cartofii dulci și acoperiți cu apă rece cu sare. Aduceți-le la fiert la foc mediu. Reduceți focul și fierbeți până când puteți străpunge fiecare cartof cu un cuțit de toaletă și nu există nicio rezistență, aproximativ 25 până la 30 de minute. Nu gătiți prea mult.
Transferați cartofii dulci într-un castron mare cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. Odată ce cartofii s-au răcit, se scurg bine. Curățați cartofii și tăiați-i pe lungime felii groase, aproximativ 6 felii per cartof.
Pune cartofii într-un castron mare și unge-i cu ulei de măsline.
Adăugați zahărul brun, cayenne, sare, piper, scorțișoară și cuișoare și amestecați pentru a se acoperi uniform.
Puneti felii pe gratarul preincalzit. Gătiți până când sunt încălzite și caramelizate, aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte.
Serviți-le așa cum sunt, sau cu o parte de aioli de mentă și chimen, dacă doriți.