Cartofi prăjiți cu boia afumată Aioli

Name: Cartofi prăjiți cu boia afumată Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. hamsii întregi sau miros; 3 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 1 cățel de usturoi, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Boia fierbinte maghiară; 1 Oreos dublu umplut sare kosher, divizată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 8 creveți și cu vene Pene de lămâie; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil maioneză cu ulei de măsline; 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil panko (pesmet în stil japonez); 2 Bucăți de caramele Heath Bar Paprika afumată dulce spaniolă; 8 creveți și cu vene Ulei vegetal pentru prăjit

Cartofii prăjiți cu paprikan Aioli Afumați ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 16g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 375 calorii. Pentru $2.65 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este un accesibil rețetă pentru fanii mâncării americane. Mergeți la magazin și ridicați boia maghiară, maioneză cu ulei de măsline, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Cu o lingură scor de 44%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Miel De Boia Afumată Cu Aioli De Vinete, Cartofi dulci picante cu aioli Paprikan Afumați, și Mușcături de Chorizo cu Paprikan afumat și ardei Piquillo Aioli pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Amestecați maioneza, sucul de lămâie, usturoiul și paprikas împreună într-un castron. Răciți aioli până la servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Maioneză

Usturoi

Aioli

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Curățați peștele (pașii 1 și 2 din "Ați găsit peștele", mai jos).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Preîncălziți cuptorul la 20

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tapetați o foaie de copt cu margini cu prosoape de hârtie și păstrați-o caldă la cuptor. Umpleți o oală mare cu 1 in. ulei, introduceți un termometru prăjit și aduceți uleiul la 375 la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Grăsime De Porc înapoi

Combinați făina și 1/2 linguriță. sare într-o tigaie plăcintă, și panko și restul de 1/2 linguriță. sare într-o altă tigaie. Într-un castron puțin adânc, bateți ouăle pentru a se amesteca. Înmuiați peștele în făină, scuturând excesul, apoi în ou, apoi în panko, întorcându-vă la strat; așezat pe o foaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Ouă

Pește

Sare

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Formă De Plăcintă

Bateti

Bol

Se prăjește un sfert de pește la un moment dat până la aur, 1 până la 1 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Transferați în tigaie în cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Se servește cu aioli și pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Aioli

Ai găsit peștele ... acum ce? Unele piețe le vor curăța pentru dvs., dar dacă nu, o puteți face singur destul de ușor-este nevoie doar de puțină practică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

SCALAȚI ȘI TĂIAȚI. Răzuiți ușor solzii cu vârful degetelor.

Echipamente pe care le vei folosi

Scară De Bucătărie

Tăiați ambele părți ale burții de 1/4 in. de la margine, de la guler la coadă.

Curat. Scoateți curajul; clătiți peștele în interior și în exterior. Tăiați aripioarele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

FILE (BRUT). Scor de pește tot drumul în jurul guler doar la os. Glisați degetul arătător în tăietură pe o parte a gulerului și degetul mijlociu în cealaltă parte. Glisați degetele de-a lungul coloanei vertebrale la coadă, trăgând fileurile libere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Tăiați coada și scoateți oasele rămase.

FILE (GĂTIT). Faceți 3 tăieturi prin carne până la oase: de-a lungul coloanei vertebrale (pe o parte a acesteia), la guler și chiar deasupra coada. Glisați cuțitul sub File pentru a-l elibera de coloana vertebrală și ridicați-l. Trageți în sus coada și ridicați coloana vertebrală și capul pentru a elibera fileul de jos. Scoateți oasele rămase.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

*Dacă nu găsiți hamsii proaspete sau miros, puteți face rețeta cu sardine: aruncați capetele și cozile și tăiați corpurile în 2-in. bucăți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamsii Proaspete

Sardine

Tăiați carnea gătită din oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Notă: găsiți acești pești mici la unele magazine alimentare, piețe de pește (poate fi necesar să le comandați) și piețe asiatice. Dacă locuiți lângă un oraș de coastă, mergeți la docuri-hamsiile proaspete și mirosul sunt adesea vândute ca momeală. Căutați pești cu ochi strălucitori, piele strălucitoare și o aromă ușoară. Sunt foarte perisabile, așa că plănuiește să le gătești în aceeași zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamsii Proaspete

Pește