Cartofi Curry Cu Vinete (India-Aloo Baigan Sabji)

Name: Cartofi Curry Cu Vinete (India-Aloo Baigan Sabji)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) pulbere asafetida; 1 1 kilogram de dovlecel, semințe de muștar negru; 1 (iarnă) semințe întregi de chimen; 1 vinete, tăiate în cuburi de 1 inch (mici); 3 (iarnă) coriandru proaspăt, tocat; 1 (poate fi sau trece) garam masala; 4 (iarnă) ghee; 2 inch gingerroot, bucată; 2 ardei iute verzi, tocați; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) capace de ciuperci portobello, sterse si taiate foarte subtiri; 6 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei cartofi fierți în cuburi; 1 1 kilogram de dovlecel, 2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras; 1 1 kilogram de dovlecel, turmeric; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri nucă de cocos neîndulcită, mărunțită

Această rețetă servește 5 și costă 1,21 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 322 calorii. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, prietenos cu fodmap, întreg 30 și vegetarian dieta. Dacă aveți la îndemână sare, suc de lămâie, semințe de chimen și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați My Aloo Gobi-conopidă și cartofi curry, Aloo Baingan (vinete cu cartofi), și Baigan Choka (Vinete Prăjite) pentru rețete similare.