Carpaccio de sfeclă cu vinetă de ghimbir-Miso

Name: Carpaccio de sfeclă cu vinetă de ghimbir-Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 sfecla (2 in. diametru, aproximativ 6 oz. fiecare); 1 cp. legume (de exemplu, spanac) muștar uscat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir proaspăt tocat; 4 cp. legume (de exemplu, spanac) 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 4 cp. legume (de exemplu, spanac) creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil amestec de salată(1 1/2 oz. total), clătite și crocante; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de salată; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 4 cp. legume (de exemplu, spanac) shiro miso (vezi note) sau sos de soia

Carpaccio de sfeclă cu vinaigretă de ghimbir-Miso este un fără gluten, fără lactate și vegetarian rețetă cu 4 porții. Această garnitură are 49 calorii, 2G de proteine, și 0g de grăsime pe porție. Pentru 88 cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de sfeclă, muștar, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Cu o lingură scor de 29%, acest fel de mâncare nu este atât de extraordinar. Rețete similare sunt Carpaccio de sfeclă cu brânză de capră și vinetă de mentă, Carpaccio De Cod Suffolk Cu Vinetă De Șalotă, Ghimbir Și Soia, și Salată de vită cu ghimbir cu vinetă Miso.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați muștarul cu 4 lingurițe de apă până se omogenizează; lasa sa stea 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți suc de lămâie, miere, miso, ulei și ghimbir.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Ghimbir

Miere

Miso

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tăiați și aruncați vârfurile și capetele rădăcinii din sfeclă. Frecați bine sfecla, apoi îndepărtați coaja cu un cojitor de legume și aruncați-o. Folosind cojitor de legume sau o mandolină, felie sfecla de hârtie subțire. Aranjați feliile în mod egal, ușor suprapuse, într-un inel pe fiecare dintre cele patru farfurii de salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume