Carolina A Tras Carne De Porc

Carolina Tras de porc este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 12 porții. Pentru $2.45 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 59G de proteine, 37g de grăsime, și un total de 743 calorii. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Este adus la tine de mâncare și vin. Un amestec de sare kosher, pudră de ceapă, zahăr brun și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 14 ore. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 72%, ceea ce e bine. Carne de porc trasă la grătar cu sos Carolina, Carolina A Tras Sandvișuri De Porc, și Cea mai bună carne de porc trasă de Carolina din lume sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 27

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Într-un castron mediu, bateți muștarul cu zahărul brun, sarea, piperul, boiaua și praful de ceapă. Setați umărul de porc, cu partea grasă în sus, în tigăi de prăjire de aluminiu de unică folosință de 14 pe 18 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

Umăr

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Ungeți carnea de porc cu amestecul de muștar. Prăjiți, neacoperit, timp de 12 ore, până când carnea este foarte fragedă și se îndepărtează de osul umărului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Înclinați tigaia și turnați sucurile de prăjire într-un castron mediu; ar trebui să aveți aproximativ 1 1/4 căni. Dați la frigider sucurile timp de 30 de minute. Îndepărtați grăsimea înainte de utilizare.

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Între timp, aprindeți 10 brichete de cărbune. Când cărbunii sunt fierbinți, acoperiți-i cu restul de 40 de brichete. Când toți cărbunii sunt fierbinți, aranjați 6 căni de așchii de lemn înmuiate în jurul cărbunilor. Puneți tigaia de prăjire pe grătarul grătarului peste cărbuni și așchii de lemn. Acoperiți grătarul, deschideți parțial orificiile de aerisire și fumați umărul de porc timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți cu grijă carnea de porc și grătarul și amestecați cărbunii de câteva ori. Împrăștiați restul de 2 căni de așchii de lemn înmuiate peste cărbuni. Înlocuiți grătarul grătarului și readuceți carnea de porc la grătar. Acoperiți și fumați timp de 30 de minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați carnea de porc pe o suprafață de lucru și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute. Trageți carnea de pe oase; aruncați oasele, zgârierea, pielea și grăsimea. Folosind clești și o furculiță, sau degetele, mărunțiți fin carnea și transferați-o într-un castron mare. Aruncați carnea mărunțită cu 1/4 cană din sucurile de prăjire rezervate și serviți cu unul dintre cele trei sosuri de grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită