Carnitas Tacos de mistreț cu Jicama-salsa de Mango

Name: Carnitas Tacos de mistreț cu Jicama-salsa de Mango
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei 3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit; 2 (iarnă) semințe de coriandru; 15 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Tortilla de porumb sau făină; 3 (iarnă) frunze proaspete de cilantro tocate mărunt; 5 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei cuișoare de usturoi, decojite și sfărâmate; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri dice jicama; 15 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 3 (iarnă) suc de lămâie proaspăt stors (din aproximativ 2 tei medii); 15 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pene de var; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri zaruri mango (de la aproximativ 2 mango mediu); 5 crenguțe proaspete de maghiran (5 inci); 2 ardei iute serrano, cu tulpină și tocat mărunt; 2 kilograme umăr de mistreț dezosat, tăiat în cuburi de 2 inci (nu tăiați grăsimea)

Rețeta mistreț Carnitas Tacos cu Jicama-Mango Salsan este gata în aproximativ 4 ore și este cu siguranță un remarcabil fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Pentru $3.24 pe portie, primești un fel principal care servește 15. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 304 calorii. Această rețetă de la Chow are 1 fani. Dacă aveți la îndemână pene de tei, semințe de coriandru, frunze de coriandru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma mango, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți Paleo Mango cu unt de Mango ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Hellraisin ' Mistreț-Mistreț Învelit, Tacos de Carnitas fără deșeuri cu Salsa Verde, și Crock Pot Carnitas Tacos cu Salsa de Chili roșu.

Instrucțiuni

Așezați maghiranul, usturoiul, coriandrul și frunzele de dafin într-o bucată mică de pânză de brânză și legați-o strâns cu sfoară de măcelar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Coriandru

Maghiran

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lingurițe De Sare Kosher, împărțite, Plus încă Pentru Stropire

Sfoară De Bucătărie

Așezați toate ingredientele măsurate într-un castron mediu, condimentați cu sare și amestecați pentru a combina. Acoperiți și refrigerați până când sunt gata de servit.Pentru servire: când carnea este gata, scoateți și aruncați pachetul de plante și sferturile de ceapă. Creșteți căldura la mediu și gătiți până când apa rămasă s-a evaporat și doar grăsimea topită acoperă fundul tigaiei. Reduceți focul la minim și lăsați carnea să se prăjească în grăsime, întorcându-se ocazional, până se rumenesc peste tot și începând să se destrame, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Apă

Carne

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tigaie

Îndepărtați și aruncați orice bucăți mari de grăsime neîngrădită.

Serviți carnitas în tortilla, acoperite cu salsa, cu pene de var pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Carnitas

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente

2 Lingurițe De Sare Kosher, împărțite, Plus încă Pentru Stropire

Sfoară De Bucătărie

Bol

Tigaie

Ingrediente

Porții:

21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 2(iarnă)

semințe de coriandru 15Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Tortilla de porumb sau făină 3(iarnă)

frunze proaspete de cilantro tocate mărunt 51 litru de lapte integral, la temperatura camerei

cuișoare de usturoi, decojite și sfărâmate 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

dice jicama 15Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 3(iarnă)

suc de lămâie proaspăt stors (din aproximativ 2 tei medii)15Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pene de var 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

zaruri mango (de la aproximativ 2 mango mediu)5

crenguțe proaspete de maghiran (5 inci)2

ardei iute serrano, cu tulpină și tocat mărunt 2kilograme

umăr de mistreț dezosat, tăiat în cuburi de 2 inci (nu tăiați grăsimea)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca WindRacer Russian River Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 60 de dolari pe sticlă.