Carne Lite: Legume-Pui Koftas

Name: Carne Lite: Legume-Pui Koftas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 1 pinch Vârf de cuțit de cayenne; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) chimen, împărțit; 340 ardei habenero vinete mici (aproximativ, decojite și rase; 2 căței de usturoi, tocați; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) sare kosher, divizată; 1 mari ceapă, tocată, aproximativ 1 cană; 10 grind de piper negru; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham iaurt simplu în stil grecesc; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fistic decojit, prăjit și sărat; 227 ardei habenero coapse de pui dezosate, fără piele (aproximativ două coapse)

Carne Lite: Veggie-pui Koftas este un fără gluten garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 197 calorii. Pentru $1.32 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 2 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați sare prăjită, kosher, chimen și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Încercați Meat Lite: Mac și brânză cu pui și Broccoli, Carne Lite: salată de varză Thailandeză cu pui, și Carne Lite: fasole neagră și chili de pui de caju pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați orice exces de grăsime din coapsele de pui și tăiați-le în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

Presărați puiul cu 1/4 linguriță sare, 1/4 linguriță chimen, cayenne și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Puneți puiul condimentat într-un recipient sigilat și dați-l la frigider și până când este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Aranjați vinetele mărunțite într-o strecurătoare și aruncați cu 1 linguriță de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Scurgeți (peste chiuvetă sau peste un castron) timp de 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

În timp ce vinetele se scurg, încălziți uleiul de canola la foc mediu într-o tigaie mare de sote și adăugați ceapa, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță chimen. Gatiti, amestecand des, aproximativ 15 minute, pana cand ceapa se inmoaie si incepe sa se rumeneasca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Clătiți bine vinetele cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1 Cană De Orz Alb Perlat

Așezați vinetele în centrul prosopului de bucătărie curat și stoarceți uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Se adaugă în tigaia sotată cu ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați usturoiul. Gatiti, amestecand aproape constant, inca 15 minute, pana cand vinetele sunt fragede si amestecul se rumeneste usor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Usturoi Goya®

Întindeți amestecul pe o farfurie și puneți-l în frigider sau congelator până la răcire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Cu Nuci și Stafide

Când amestecul de legume este complet răcit, adăugați bucățile de pui rezervate, amestecul de legume, fisticul și iaurtul într-un robot de bucătărie. Procesați în impulsuri de 1 secundă până când se formează o pastă, dar puteți vedea în continuare bucăți mici de pui. Formați în bile rotunjite de mărimea unei linguri și aplatizați-le în discuri. Se răcește la frigider cel puțin 1 oră sau până la noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Căni De înghețată De Vanilie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Pentru a găti, preîncălziți grătarul și așezați koftas pe un vas copt căptușit cu folie la aproximativ 4 până la 6 inci de elementul de încălzire. Gatiti doua-patru minute pe fiecare parte, pana cand apare o carbonizare si kofta sunt fierte.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®