Carne de vită și carne de porc cu sos de ciuperci și tăiței de ou

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați chiftele de vițel și porc cu sos de ciuperci și tăiței de ou. O porție conține 1410 calorii, 87G de proteine, și 101G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $ 6.24 pe portie, această rețetă acoperă 54% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de unt, smântână grea, pâine și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până ou ai putea urma acest curs principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este excelent. Încercați J xtroxgerschnitzel (cotlete de porc sau de vițel în sos de ciuperci), Carne De Vită Și Carne De Porc Cu Sos De Morcovi, și Meatballs cu sos de ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Pentru chiftele: înmuiați pâinea în lapte într-un bol mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

1-1/2 Căni De Bere

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți carnea de porc și vițelul într-un castron mare. Strângeți lichidul din pâine și zdrobiți-l în firimituri mici între degete în timp ce îl adăugați în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați Parmigiano-Reggiano, usturoiul, ouăle, pătrunjelul, o picătură sănătoasă de EVOO și puțină sare, piper și nucșoară și amestecați ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

1 Cană Zahăr Alb

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Păstrați la îndemână un bol cu apă caldă pentru a rula chiftelele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați rafturile de sârmă peste 2 foi de copt cu margini.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Rotiți amestecul de carne în bile de 1 1/2 inci, umezindu-vă mâinile după cum este necesar și așezați-le pe rafturi (24 de bile de chifteluțe pe raft).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Coaceți până la fiert, 18 până la 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Pentru sosul de ciuperci: aduceți stocul la foc mic într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ciupercile uscate și fierbeți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Uscate

Între timp, încălziți untul și EVOO într-o cratiță la foc mediu până la mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Cană Zahăr Alb

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ciupercile proaspete și gătiți până se rumenesc, 12 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Penne Cutie De 1 Kg

Adăugați cimbru, usturoi și șobolani. Condimentează cu sare și piper și gătește, amestecând, încă 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați făina și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Deglazați tigaia cu Marsala, amestecând și răzuind orice bucăți rumenite din fundul tigaiei cu o lingură de lemn. Se toacă ciupercile reconstituite și se adaugă în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Smântână Groasă, Plus 1/3 Cană Smântână Groasă, Rece

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă cea mai mare parte a stocului, rezervând ultimele câteva linguri, deoarece pietrișul se poate așeza aici. Se amestecă smântâna și se gătește până când șuvița se îngroașă puțin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați jumătate din chiftele în sos. (Rezervați chiftelele rămase pentru o altă masă, cum ar fi ardeii umpluți cu chiftele sparte și orez.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Gatiti taiteii in apa clocotita sarata pana la al dente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Scurgeți tăiței și împărțiți-le între farfurii. Se acoperă cu sosul și chiftelele și se ornează cu pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

1/4 Cană De Grăsime De Porc

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Nota bucătarului: chiftelele și sosul pot fi acoperite și refrigerate pentru o masă înainte de preparare. Reîncălziți, acoperiți, la foc mediu în timp ce gătiți pastele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Adăugați o lingură de apă de gătit cu amidon în sos, dacă este necesar pentru a se subția.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic