Carnea de vită, stilul burgund ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul principal. Această rețetă servește 4 și costă 4,08 USD pe porție. O porție conține 746 calorii, 66g de proteine, și 40g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați făină, unt, pastă de roșii și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 20 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 62%. Rețete similare sunt Boeuf Bourguignon (Tocană De Vită În Stil Burgund), Burgundia De Vită, și Burgundia De Vită.
Instrucțiuni
1
Într-un castron mic, amestecați bulionul de vită, făina, pasta de roșii și demi glace; pus deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pasta De Tomate
Bulion De Vită
Demi Glace
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
2
Încălziți picăturile de slănină într-o tigaie mare și grea la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Picături De Slănină
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
3
Adăugați carne de vită și gătiți până se rumenesc pe toate părțile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Vită
4
Scoateți carnea de vită din tigaie; pune deoparte. Se amestecă vinul de sherry în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
Carne De Vită
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
1
Așezați pătrunjelul, rozmarinul, cimbru și frunza de dafin într-un pătrat de pânză de brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De Dafin
Rozmarin
Pătrunjel
Cimbru
Echipamente pe care le vei folosi
Apa Suplimentara
2
Așezați buchetul de ierburi în sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos
3
Întoarceți carnea de vită în tigaie. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 3 ore sau până când carnea de vită este fragedă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Vită
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
4
Topiți untul într-o tigaie mică la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
5
Se sotează ciupercile până se rumenesc ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci
6
Adăugați la carne în tigaie și continuați să gătiți 15 minute. Aruncați buchetul garni.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Buchet Garni
Carne
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Se servește într-o caserolă, presărată cu pătrunjel.