Carne de vită fiartă în stil Sichuan cu Chili

Name: Carne de vită fiartă în stil Sichuan cu Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cap de țelină (aproximativ, tulpinile se împart longitudinal în treimi, apoi transversal în segmente de 3 inci; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pastă de fasole chili fermentată; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mazăre congelată; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu de casă sau cumpărat din magazin; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei vegetal, canola sau arahide sau untură; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi boabe de piper întregi din Sichuan; 12 chilis roșu chinezesc uscat, tăiat în jumătate, semințe aruncate (dacă se preferă vasul mai fierbinte, păstrați semințele); 4 scallions, părți albe și verzi, tăiate în segmente de 3 inci; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Vin Shaoxing; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sos de soia închis

Rețeta de carne de vită fiartă în stil Sichuan cu Chili ar putea satisface pofta ta americană în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană are 335 calorii, 8g de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $2.91 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Super Bowl va fi și mai special cu această rețetă. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 82 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca o garnitură destul de ieftină. Mergeți la magazin și ridicați bulion de pui, ardei iute, amidon de porumb și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Cina in seara asta: Sichuan carne de vită fiartă în sos de foc, Pește fiert din Sichuan (Shui Zhu Yu, aprox.), și Tafelspitz (Carne De Vită Fiartă În Stil Austriac).

Instrucțiuni

Combinați carnea de vită, 1/2 linguriță sare kosher și vinul într-un castron mic și amestecați bine. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o cameră bine ventilată, încălziți 3 linguri de ulei sau untură într-un wok la foc mediu-mare până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Untură

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați ardeii iute și boabele de piper Sichuan și amestecați-le până când sunt parfumate și chilisurile abia încep să se rumenească, aproximativ 30 de secunde. Glisați ardeii iute și boabele de piper într-un set de strecurătoare cu plasă fină într-un castron. Întoarceți uleiul strecurat în wok.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Lăsați chilisul și boabele de piper să se răcească timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Se transferă pe o tăietură și se toacă foarte fin cu cuțitul sau satârul unui bucătar. Pune deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Chefs Cuțit

Cleaver

Întoarceți wok-ul la arzător și încălziți la foc mare până la fumat.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați țelina și ceapa verde, condimentați cu sare și gătiți, amestecând continuu, până când sunt ușor carbonizate și fragede, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Transferați într-un castron cald de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți 3 linguri de ulei în wok la foc mediu până când sclipesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați pasta de fasole chili și gătiți, amestecând continuu până când uleiul este roșu și parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Adăugați stoc și sos de soia întunecat, condimentați după gust cu sare și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia închis

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Combinați amidonul de porumb cu 5 linguri de apă rece și amestecați cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Se toarnă peste carne de vită și se amestecă pentru a acoperi carnea de vită în amestec.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Creșteți căldura la mare. Când sosul ajunge la fierbere viguroasă, aruncați felii de vită pe rând. Când sosul se întoarce la fierbere, utilizați o pereche de bețișoare pentru a separa felii. Fierbeți până când carnea de vită este doar gătită, la aproximativ 1 minut după revenirea la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan