Carne de vită cornată cu crustă de piper într-o pungă cu sos de muștar de miere

Carnea de vită cornată cu crustă de piper într-o pungă cu sos de muștar de miere ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 273 calorii, 18g de proteine, și 18g de grăsime. Pentru $1.64 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână secară de marmură, sare, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 46%, care este solid. Rețete similare includ Carne De Vită Cornată Cu Muștar De Miere La Cuptor, Carne De Vită Cornată Cu Miere-Muștar La Cuptor, și Carne De Vită Cornată Cu Muștar De Miere La Cuptor.

Instrucțiuni

Pentru a găti en papillote (în cuptor, închis într-o pungă sau folie de cuptor), preîncălziți cuptorul la 325 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Așezați făina într-o pungă de cuptor și agitați pentru a acoperi interiorul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Adăugați piper crăpat și piept în pungă și agitați pentru a acoperi suprafața cărnii cu piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Așezați pieptul în sac în tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Adăugați muștar de miere, hrean și 1/2 cană de apă și pungă de etanșare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miere De Muștar

Hrean

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Coaceți aproximativ 45 de minute pe kilogram.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

În episod am gătit acest fel de mâncare sous vide, franceză pentru "sub vid" și care se aplică gătirii alimentelor ambalate în vid la o temperatură foarte scăzută de aproximativ 140 de grade F, de obicei în lichid. Din motive de siguranță alimentară, este necesar un echipament special pentru gătitul adevărat sous vide. Dacă se întâmplă să dețineți unul dintre aparatele care sigilează în vid alimentele în pungi de plastic care sunt sigure pentru fierbere, vă recomandăm să utilizați metoda lor "fierbere în pungă", care este similară cu sous vide. Cu toate acestea, asigurați-vă că urmați instrucțiunile producătorului.

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Alternativ, poate doriți să utilizați o metodă de gătit "faux sous vide" (făcută similar cu sous vide, numai fără vid). Pentru a face acest lucru, ați înfășura ingredientele în plastic și le - ați scufunda într - un bulion de curte-termenul pentru un "lichid de braconaj" format dintr-un bulion de legume-și ați fierbe pe plită la o temperatură scăzută (necesară pentru a evita topirea plasticului) timp de aproximativ 2 ore. (Un "foc mic" în gătitul clasic este chiar sub fierbere.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Băutură De Vis De Soia (aromă Originală) Sau Lapte

Dovleci Plăcintă Medii Fiecare)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Combinați laptele, ceapa, frunza de dafin, cuișoarele și nucșoara într-o cratiță cu ecartament greu, necorozivă, la foc mediu. Într-o tigaie separată creați un roux gătind untul și făina timp de câteva minute, amestecând continuu, fără a se rumeni, până când emite o aromă de nucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

Lorann Bucătărie Profesională®

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se ia de pe foc. Când laptele este destul de fierbinte, turnați o cantitate mică din acesta în rouxul răcit, amestecând până când laptele este bine amestecat. Întoarceți acest lucru la laptele rămas și fierbeți timp de 15 minute, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Se ia de pe foc și se condimentează, după gust, cu sare și piper alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's