Carne de vită carbonizată cu lămâie a lui Rosen cu spaetzle cu ierburi crocante
Carnea de vită carbonizată cu lămâie a lui Rosen cu spaetzle cu ierburi crocante este o fără gluten felul principal. Această rețetă servește 4. Pentru $ 7.66 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 805 calorii, 35g de proteine, și 57G de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă din alimente și vin necesită unt, spaetzle cu ierburi, sare și ulei de măsline. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 65%, ceea ce este destul de bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Spaetzle Cu Ierburi, Spaetzle Cu Ierburi Și Spanac, și Quark Spaetzle Cu Ierburi Proaspete.
Instrucțiuni
Într-un blender, procesați sucul de lămâie, coaja de lămâie, zahărul brun, 1/2 linguriță de piper și uleiul de măsline până se omogenizează.
Puneți carnea de vită într-un castron puțin adânc și adăugați toate, cu excepția a 2 linguri de marinată; întoarceți fripturile pentru a acoperi. Acoperiți și dați la frigider timp de 1 oră.
Între timp, prăjiți boiaua într-o tigaie mică uscată la foc moderat, agitând tigaia, până când boiaua este de culoare cărămidă, 3 până la 4 minute.
Se transferă pe o farfurie pentru a se răci.
Într-o cratiță mică, fierbeți bulionul de vită până se reduce la 2/3 cană.
Adăugați ardeiul, smântâna și ceapa galbenă și gătiți la foc moderat până se îngroașă ușor, 6 până la 7 minute.
Ungeți feliile de ceapă roșie cu cele 2 linguri rezervate de marinată și aranjați-le pe o tigaie la fiert împreună cu ardeii grași roșii și galbeni. Se fierb feliile de ceapă și ardeii timp de aproximativ 15 minute, întorcându-se ocazional, până se carbonizează peste tot.
Transferați ardeii într-un castron, acoperiți și lăsați la abur timp de 15 minute. Tăiați grosolan ceapa roșie. Curățați, miez și semințe ardeii și tăiați-i în bucăți de 1/2 inch.
Aduceți la fierbere o cratiță medie cu apă sărată.
Adăugați sparanghelul și gătiți până când este crocant, 3 până la 4 minute.
Se scurge și se răcește sub apă curgătoare.
Preîncălziți cuptorul la 45
Încălziți uleiul de canola într-o tigaie rezistentă la cuptor până când strălucește.
Scurgeți fripturile și condimentați cu sare și piper. Gatiti la foc moderat pana se rumeneste, aproximativ 7 minute pe fiecare parte.
Transferați tigaia în cuptor și gătiți fripturile timp de 4 până la 5 minute pentru mediu rar.
Transferați fripturile pe o tăietură și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
Reîncălziți sosul. Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă.
Adăugați Spaetzle cu ierburi și gătiți la foc mare, amestecând ocazional, până când sunt crocante și aurii, 8 până la 10 minute.
Se adaugă ardeii, sparanghelul și ceapa, se condimentează cu sare și piper și se fierbe până se încălzește. Puneți spaetzle și legumele pe 4 farfurii mari și puneți fripturile deasupra cu câteva linguri de sos.