Carne de porc trasă cu sos mexican de alunițe de migdale

Carnea de porc trasă cu sos mexican de alunițe de migdale este un fel principal care servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 442 calorii, 21g de proteine, și 29G de grăsime pe porție. Pentru $2.31 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării americane. Dacă aveți la îndemână ulei vegetal, crenguțe de cimbru, roșii pur și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 52 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 30 de minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 88%, acest fel de mâncare este remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Aluniță Rapidă De Porc Mexicană, Carnitas De Porc Crocant (Carne De Porc Trasă Lentă Mexicană), și Carnitas De Porc Crocant (Carne De Porc Trasă Lentă Mexicană).
Instrucțiuni
Încălziți uleiul într-o farfurie. Rumeniti carnea de porc aproximativ 10 minute pana devine aurie peste tot, amestecati Rosia pura si gatiti 1 min.
Se toarnă peste bulionul de pui, apoi se adaugă fâșiile de coajă și suc de portocale, scorțișoară și cimbru. Se aduce la fierbere, se reduce focul, apoi se acoperă și se fierbe timp de 1 oră.
Între timp, faceți sosul.
Încălziți o tigaie antiaderentă și prăjiți uscat ceapa și căței de usturoi întregi timp de aproximativ 5 minute, întorcându-se des până se înmoaie și se carbonizează ușor peste tot. Sfat într-un blender.
Adăugați roșiile în tigaie. Gatiti timp de 3 minute pana cand incepeti sa blister si char, apoi inclinati in blender.
Adăugați 1 lingură de ulei în tigaie. Se prăjește 1 tortilla timp de 1 min pe fiecare parte până devine aurie. Rupeți în bucăți și vârful în blender.
Adăugând mai mult ulei dacă aveți nevoie, prăjiți migdalele timp de 3 minute până devin aurii.
Adăugați la blender. În cele din urmă adăugați stafidele, coriandrul și chimenul în tigaie și gătiți timp de 1-2 minute până când stafidele sunt pline.
Adăugați-le în blender împreună cu pasta de chipotle și ciocolata tocată mărunt. Bateți împreună până se formează o pastă aspră.
Folosind o lingură cu fante, scoateți carnea din tigaie pe o scândură, lăsați să se răcească puțin, apoi folosiți furculițele sau degetele pentru a rupe în bucăți.
Scoateți scorțișoara, coaja de portocală și crenguțele de cimbru din tigaie și aruncați-le.
Se toarnă puțin din lichidul de gătit în blender, apoi se bate cu grijă împreună cu sosul aluniței. Sfat sos în tigaie cu restul sucurilor de gătit de porc. Fierbeți pe plită timp de 10-15 minute, apoi readuceți carnea de porc mărunțită în tigaie și gătiți încă 20 de minute. Condimentează după gust. Poate fi făcut până în acest moment cu până la 2 zile în avans și păstrat la frigider sau congelat până la 3 luni.
Chiar înainte de servire, cuptorul cu microunde tortilla timp de 1 min pentru a le încălzi. Aruncați împreună toate ingredientele de salsa și condimentați bine. Pune totul pe masă. Pentru a servi, lingurați o parte din alunița de porc pe o tortilla, acoperiți cu niște salsa, apoi rulați și mâncați.
Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Carnea de porc trasă funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Yacochuya San Pedro de Yacochuya Malbec cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.
![Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec]()
Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec
Un nas primitor de fum, gudron, lemn dulce, soia, cireș negru și coacăz negru. Acest lucru duce la un vin plin de corp, cu straturi de fructe suculente, adâncime și concentrare excelente și un finisaj lung și pur. Amestec: 85% Malbec și 15% Cabernet Sauvignon