Capon glazurat cu zahăr brun cu sos Bourbon

Caponul glazurat cu zahăr brun cu sos de Bourbon este un fără lactate felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 44G de proteine, 39G de grăsime, și un total de 587 calorii. Această rețetă servește 8 și costă 2,15 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 41 de minute. Mergeți la magazin și ridicați piper, bourbon, amidon de cartofi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Încercați Zahăr Brun-Bourbon-Șuncă Glazurată, Curcan vindecat cu zahăr brun cu sos de mere-Bourbon, și Bourbon-glazurate de zahăr brun pecan Poundcake pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 42

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Scoateți și aruncați măruntaiele și gâtul din capon. Tăiați excesul de grăsime. Începând de la cavitatea gâtului, slăbiți pielea de la sân și tobe introducând degetele, împingând ușor între piele și carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Copane De Pui

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Combinați zahărul, 2 lingurițe de muștar și 1/2 linguriță de sare; frecați amestecul de zahăr sub pielea slăbită și peste piept și tobe. Legați capetele picioarelor împreună cu sfoară. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate; tuck sub capon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Copane De Pui

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Așezați caponul, cu pieptul în sus, pe raftul unei tigaie pentru pui de carne acoperită cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Se toarnă 1 cană de apă în fundul tigaiei; așezați raftul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Coaceți la 425 timp de 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Ungeți caponul cu 1 cană de bulion; acoperiți ușor caponul cu folie. Reduceți temperatura cuptorului la 350 (nu scoateți caponul din cuptor).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Coaceți la 350 timp de 30 de minute. Descoperiți și ungeți cu bulionul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Coaceți încă 20 de minute sau până când un termometru introdus în partea cărnoasă a coapsei înregistrează 16

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Scoateți din cuptor; lăsați să stea 20 de minute. Aruncați pielea înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Așezați o pungă de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri de sticlă cu 2 căni.

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Se toarnă picături din tigaie în pungă.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Lăsați să stea 2 minute (grăsimea se va ridica la vârf). Sigilați punga și decupați cu atenție 1 colț inferior al sacului.

Scurgeți picăturile în cupa de măsurare, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere; aruncați grăsimea.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Se toarnă picături într-o cratiță mică; se amestecă șalotele. Aduceți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați restul de 1 1/2 lingurițe de muștar și bourbon, amestecând cu un tel; se fierbe 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Combinați amidonul de cartofi și 1 lingură de apă într-un castron mic, amestecând cu un tel; amestecați amestecul de amidon în amestecul de bourbon. Se fierbe timp de 1 minut sau până se îngroașă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon Din Cartofi