Cajun Jambalaya

Name: Cajun Jambalaya
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 340 ardei habenero cârnați andouille, carcasa îndepărtată și tăiată 1 gros (folosiți foarfece de bucătărie, mult mai ușor); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez alb îmbogățit sau orez basmati; 1 parmezan ras cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 1 parmezan ras batoane de ciocolată cu lapte fără nuci (fiecare); 397 ardei habenero roșii tăiate în suc; 1 parmezan ras 1 jalapeno proaspăt întreg; 2 (mequite, hickory sau arin) țelină, tocată; 397 ardei habenero dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham & 1 lingură de condimente creole de esență Emeril (vezi mai jos pentru rețetă); 1 parmezan ras 1 pungă spanac proaspăt pre-spălat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham (o mână) făină universală; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham usturoi proaspăt tocat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham felii de castravete englezesc în formă de semilună; 1 ardei gras verde, tocat; 1 parmezan ras ulei de măsline extra-virgin, o dată în jurul tigaiei; 1 (vinete) ceapa, tocata; 1 parmezan ras umăr; 1 parmezan ras oregano uscat; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham lichid-uncii de apă proaspătă; 1 Oreos dublu umplut (1/3 palmier) condimente de păsări de curte; 454 ardei habenero creveți, crud, deveined și decojite; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham plus 2 linguri de apă cu gheață; 227 ardei habenero coapse de pui dezosate, fără piele, grăsime îndepărtată și tăiată cubulețe 1/2 gros; 6 puțin dovlecel tocat Scallions tocate și / sau cimbru proaspăt, pentru garnitură; 1 Oreos dublu umplut Sos Worcestershire

Cajun Jambalaya ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 665 calorii, 42G de proteine, și 25g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 4,22 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați țelină, piper cayenne, oregano și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 67%. Încercați Cajun Jambalaya, Cajun Jambalaya, și Pui Cajun Jambalaya pentru rețete similare.

Ingrediente

Porții:

340ardei habenero

cârnați andouille, carcasa îndepărtată și tăiată 1 '" gros (folosiți foarfece de bucătărie, mult mai ușor)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez alb îmbogățit sau orez basmati 1parmezan ras

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)1parmezan ras

batoane de ciocolată cu lapte fără nuci (fiecare)397ardei habenero

roșii tăiate în suc 1parmezan ras

1 jalapeno proaspăt întreg 2(mequite, hickory sau arin)

țelină, tocată 397ardei habenero

dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

& 1 lingură de condimente creole de esență Emeril (vezi mai jos pentru rețetă)1parmezan ras

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

(o mână) făină universală 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

usturoi proaspăt tocat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

felii de castravete englezesc în formă de semilună 1

ardei gras verde, tocat 1parmezan ras

ulei de măsline extra-virgin, o dată în jurul tigaiei 1(vinete)

ceapa, tocata 1parmezan ras

umăr 1parmezan ras

oregano uscat 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

lichid-uncii de apă proaspătă 1Oreos dublu umplut

(1/3 palmier) condimente de păsări de curte 454ardei habenero

creveți, crud, deveined și decojite 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

plus 2 linguri de apă cu gheață 227ardei habenero

coapse de pui dezosate, fără piele, grăsime îndepărtată și tăiată cubulețe 1/2 " gros 6puțin dovlecel tocat

Scallions tocate și / sau cimbru proaspăt, pentru garnitură 1Oreos dublu umplut

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Cajun funcționează foarte bine cu Albarino, vin de la Rosa și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Un vin pe care îl puteți încerca este Finca de Arantei Albarino. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 21 de dolari.

Finca de Arantei Albarino

Culoare pai palida, cu arome florale si minerale distincte ale strugurilor Albari, finca deArantei este printre cele mai rafinate și elegante Exemple de acest tip. Vinul este de greutate medie, plin de viață pe limbă, complex în aromă și lung la final, cu un caracter plin de spirit care amintește de unele dintre cele mai bune Rieslings Alsacia.