Caesar-Pește Prăjit

Name: Caesar-Pește Prăjit
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pastă de hamsie; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere drenate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Muștar Dijon; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat; 2 mari cuișoare de usturoi, tocate; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie proaspăt stors; 6 creveți și cu vene Pene de lămâie, pentru servire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coajă de lămâie rasă (2 lămâi); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil maioneză bună; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline bun; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scallions tocate, piese albe și verzi (4 scallions); 1 kg fripturi de bas cu dungi, cu grosimea de 3/4 până la 1 inch, tăiate în 6 porții

Caesar-pește prăjit ia în jurul valorii de 46 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 530 calorii, 42G de proteine, și 38g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $5.39 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 42 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca fel principal. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. Această rețetă de la Foodnetwork necesită pastă de hamsii, ulei de măsline, sare și piper kosher și pătrunjel. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Porumb prăjit salate Caesar cu parmezan iaurt grecesc sos Caesar, Pește la cuptor cu Topping Caesar, și Caesar-sparanghel prăjit.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F. (Asigurați-vă că cuptorul dvs. este foarte curat.) Tapetați o tavă cu folie de aluminiu.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru sosul Caesar, așezați usturoiul, pătrunjelul, pasta de hamsii și muștarul în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu lama de oțel și pulsați până când usturoiul este tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Hamsie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați maioneza, coaja de lămâie, sucul de lămâie, 1 linguriță sare și 1/2 linguriță piper și puls pentru a face un sos neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Nonpareils Argintii

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Așezați peștele pe tigaie și presărați generos ambele părți cu sare și piper. Puneți deoparte o treime din sos pentru a servi cu peștele gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Întindeți peștele pe o parte cu jumătate din sosul rămas, întoarceți peștele și întindeți sosul rămas pe a doua parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Se presară cu scallions și se lasă să stea 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Prăjiți peștele timp de 10 până la 12 minute, până când centrul abia este gătit. Acoperiți peștele cu folie de aluminiu și lăsați să se odihnească pe tigaie timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mică de sote până când este foarte fierbinte, adăugați caperele și gătiți timp de 30 până la 60 de secunde, până când încep să apară și sunt puțin crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți peștele fierbinte cu pene de lămâie, capere încrețite și sosul Cezar rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Creveți Sotați

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

pastă de hamsie 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere drenate 2Bucăți de caramele Heath Bar

Muștar Dijon 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 2mari

cuișoare de usturoi, tocate 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie proaspăt stors 6creveți și cu vene

Pene de lămâie, pentru servire 12 lingurițe de pudră de usturoi

coajă de lămâie rasă (2 lămâi)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

maioneză bună 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline bun 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions tocate, piese albe și verzi (4 scallions)1kg

fripturi de bas cu dungi, cu grosimea de 3/4 până la 1 inch, tăiate în 6 porții

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Peștele poate fi asociat cu Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 24 de dolari.

MacMurray Ranch Râul Rus Pinot Noir

Ferma noastră MacMurray 2012 Russian River Valley Pinot Noir se deschide cu arome de lavandă și boysenberry care dau loc aromelor de cireș închis și rodie. Acest vin delicios are o senzație de gură mătăsoasă, încadrată de indicii subtile de stejar de la îmbătrânirea butoiului.