Cacciatore De Vițel

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cacciatore de vițel. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 740 calorii, 86G de proteine, și 31g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Pentru $ 4.33 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, morcovi, pancetta și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma polenta, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri Cu Mămăligă Cu Lămâie ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este destul de bun. Încercați Pui Cacciatore, Slabut Cacciatore, și Pui Cacciatore pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 325 F cu suportul în mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Aduceți vinul la foc mic într-o cratiță mică. Se amestecă porcini și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se usucă carnea de vițel și se condimentează cu 3/4 linguriță sare și 1/2 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Sare

Vitel

Încălziți 2 linguri de ulei într-o oală largă de 6 până la 8 litri la foc mediu-mare până când strălucește, apoi vițel brun, întorcându-se, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vitel

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați vițelul pe o farfurie. Aruncați grăsimea din oală și adăugați restul de 2 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vitel

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se adauga pancetta si saut la foc mediu-mare pana incepe sa se rumeneasca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Roșii Tăiate

Se adauga ceapa si saut pana se inmoaie, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Scurgeți porcini într-o sită cu ochiuri fine așezată peste un castron, apăsând pe ciuperci și rezervând vin. Tăiați grosolan porcini și adăugați la amestecul de pancetta cu morcovi, țelină și usturoi. Saut până la înmuiat, aproximativ 8 minute. Se amestecă vinul și se gătește până când majoritatea s-a evaporat, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

2 Cepe Roșii Tăiate

Morcov

țelină

Usturoi

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Tăiați grosolan roșiile și adăugați-le în oală cu sucul lor. Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați vițel cu sucuri de carne din farfurie, rozmarin, frunze de dafin și măsline. Acoperiți oala și fierbeți vițelul la cuptor, rotind friptura ocazional, până când centrul cărnii este fraged cu furculița, 2 3/4 până la 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Rozmarin

Măsline

Carne

Vitel

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați vițelul pe o tăietură și lăsați-l să stea, acoperit slab. Sosul se fierbe la foc mediu, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 10 minute. Condimentați cu sare și un vârf de zahăr, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos