Burritos De Picnic Cald (

Name: Burritos De Picnic Cald (
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: mexican
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 1 -2 linguri ulei de masline extravirgin roșii roșii cu suc; 12 6-inch Tortilla de făină (6 inci); 3 căței de usturoi, tocați; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos Maggi * sau 1 lingură sos de soia, plus 1 lingură sos Worcestershire; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 12 creveți și cu vene Pene de var, pentru servire; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei vegetal sau de măsline; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa cubulete; 1 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei gras roșu tăiat cubulețe; 12 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 1 serrano chile, tulpină, însămânțată și tocată; 2 ardei iute serrano, cu tulpină, însămânțat și tocat; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fusta friptură, tăiate și tăiate în 3 bucăți; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Picnic cald Burritos ( este un fel principal care servește 12. Pentru $2.28 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 284 calorii, 20g de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită sare și piper, pene de var, tortilla de făină și apă. Mai mulți oameni au făcut această rețetă, iar 125 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 2 ore și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este destul de bun. Picnic Mic Dejun Burritos, Caviar De Picnic, și Pui De Picnic sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați sosul Maggi, apa, sucul de lămâie, usturoiul, chile, sarea și piperul, după gust, într-un castron de dimensiuni medii. Adăugați încet 1/2 cană de ulei de măsline, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați carnea de vită la marinată, asigurându-vă că fiecare bucată este acoperită cu amestecul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Transferați carnea și marinada într-o pungă de congelator de dimensiunea unui litru. Sigilați și refrigerați cel puțin 8 ore sau, de preferință, peste noapte. Lăsați carnea să ajungă la temperatura camerei înainte de gătit, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Scoateți carnea din marinată și uscați-o cu prosoape de hârtie. Aruncați marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Într-o oală mare și grea, încălziți uleiul vegetal la foc mediu-mare. Căutați carnea pe toate părțile, câteva bucăți la un moment dat, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Transferați carnea rumenită într-un platou și puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați ceapa, ardeii, usturoiul și ardeii iute în tigaia fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se sotează 5 minute, apoi se adaugă bulionul de vită, roșiile, oregano, sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Se amestecă bine, apoi se întoarce carnea în tigaie. Aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți și fierbeți încet până când carnea este foarte fragedă, aproximativ 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați carnea pe o tăietură și lăsați să se odihnească până se răcește suficient pentru a se manipula, aproximativ 15 minute. Continuați să gătiți amestecul de ceapă până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Folosind degetele sau 2 furculițe, mărunțiți carnea în bucăți lungi de 2 inci. Întoarceți carnea mărunțită în oală, amestecați pentru a combina și gătiți până când carnea este foarte fierbinte, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Încălziți tortilele peste un arzător sau într-o tigaie uscată la foc mediu timp de 20 de secunde. Puneți aproximativ 2 linguri de amestec de carne în centrul fiecărei tortilla și rulați într-un burrito subțire. Aranjați-le pe un platou de servire și garnisiți cu pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Grăsime De Porc înapoi

Creveți Sotați, Decojiți

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 1-2 linguri ulei de masline extravirgin

roșii roșii cu suc 126-inch

Tortilla de făină (6 inci)3

căței de usturoi, tocați 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos Maggi * sau 1 lingură sos de soia, plus 1 lingură sos Worcestershire 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 12creveți și cu vene

Pene de var, pentru servire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei vegetal sau de măsline 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa cubulete 1Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras roșu tăiat cubulețe 12creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1

serrano chile, tulpină, însămânțată și tocată 2

ardei iute serrano, cu tulpină, însămânțat și tocat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fusta friptură, tăiate și tăiate în 3 bucăți 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Burrito funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling ros. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling ros euro este, de asemenea, o asociere sigură. Hartford Court Russian River Pinot Noir (jumătate de sticlă) cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (jumătate de sticlă)

Aromele de cireș negru, ienibahar, coacăz negru și lut sunt urmate de arome de zmeură sălbatică, fructe de pădure întunecate și o mineralitate de rocă zdrobită. Intrarea densă este urmată de o senzație de gură dulce și suculentă, susținută de aciditate, taninuri mătăsoase și un finisaj subtil de pământ.