Burgeri de Chili cu față deschisă pe Portobello la grătar

Name: Burgeri de Chili cu față deschisă pe Portobello la grătar
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 2 cp. legume (de exemplu, spanac) oțet balsamic, 1 lingură; 4 (mequite, hickory sau arin) țelina din inimă, inclusiv vârfurile cu frunze; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham praf de chili închis, o palmă plină; 4 puțin dovlecel tocat Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat; 1 castravete fără semințe, cunoscut și sub numele de castravete englezești; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze proaspete de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 ardei gras verde, însămânțat; 680 ardei habenero mușchi de sol; 1 Oreos dublu umplut sos fierbinte, pentru un nivel de căldură ușor până la mediu (recomandat: Tabasco); 1 jalapeno, însămânțat și tocat; 1 var sau 1/2 lămâie, sucit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extra-virgin, globul ocular cantitatea; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin, globul ocular, plus suplimentar pentru stropire; 1 mici ceapa, tocata; 4 4 capace mari de ciuperci portobello, tulpinile și branhiile îndepărtate; 1 ceapă roșie, decojită; 1 parmezan ras 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 parmezan ras amestec de condimente pentru friptură (recomandat: Montreal Steak Seasoning de McCormick); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 2 roșii coapte de viță de vie, însămânțate; 227 ardei habenero cheddar alb afumat (recomandat: marca Cabot) sau gouda afumată, feliată; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Sos Worcestershire, globul ocular suma; 2 ardei roșii prăjiți, scursi, disponibili în salad bar și secțiuni de delicatese din piață în vrac sau în borcane

Reteta burgeri Chili cu fața deschisă pe Portobello la grătar ar putea satisface pofta americană în jurul valorii de 35 minute. Această rețetă face 4 porții cu 879 calorii, 51G de proteine, și 66g de grăsime fiecare. Pentru $6.3 pe portie, această rețetă acoperă 47% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Funcționează bine ca un fel principal scump pentru Al Patrulea Iulie. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Un amestec de pătrunjel cu frunze plate, sos fierbinte, pudră de chili și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este spectaculos. Încercați Sandvișuri Portobello Cu Față Deschisă, Sandvișuri Portobello Cu Față Deschisă, și Sandvișuri Cu Crab Portobello Cu Față Deschisă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți tigaia pentru grătar sau tigaia mare antiaderentă la foc mediu până la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Roșii Feliate, Opțional

Periați capacele de ciuperci cu un prosop umed pentru a le curăța. Îndepărtați branhiile cu o lingură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Combinați sosul Worcestershire cu oțet balsamic, apoi amestecați în 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Fasole Verde Murată

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Ungeți ciupercile cu pansament. Grătiți ciupercile pe tigaia fierbinte sau grătarul timp de 3 sau 4 minute pe fiecare parte, până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Roșii Feliate, Opțional

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Se transferă pe o farfurie și se acoperă ușor cu folie pentru a se menține cald.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Combinați carnea într-un castron cu ceapă, usturoi, jalapeno, pastă de roșii, pudră de chili și amestec de condimente pentru friptură. Formați carnea în 4 chiftele mari (1 1/2 inch grosime). Carne la grătar 4 până la 7 minute pe fiecare parte pentru burgeri mediu-rari până la bine făcuți. Topiți brânza peste burgeri în ultimul minut sau 2 carnea este pe grătar. Un cort de folie liberă va ajuta brânza să se topească mai repede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru Servire

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

În timp ce carnea se gătește, măcinați ardeii roșii prăjiți într-un robot de bucătărie cu coriandru sau pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșii Prăjiți

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Pentru a asambla, așezați un capac portobello cu fața în jos pe o farfurie și întindeți o lingură sau 2 de ardei roșii prăjiți în cavitate. Se acoperă cu un burger de brânză afumat cu chili și se servește. Salata de legume Macho Gazpacho Chunk face o garnitură excelentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșii Prăjiți

Brânză Afumată

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Pâine Cu Nuci și Stafide

1 Cană De Usturoi Tocat

Tăiați castraveții, roșiile, piperul, ceapa și țelina în bucăți de dimensiuni mușcate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Combinați legumele într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Presărați coriandru sau pătrunjel peste legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Combinați oțetul, lime sau sucul de lămâie și sosul fierbinte într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Bateți uleiul de măsline extravirgin într-un flux lent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Se toarnă sosul peste salată și se aruncă. Condimentați salata cu sare și piper și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Echipamente

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Roșii Feliate, Opțional

Biscuiți Oreo Tăiați

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Ingrediente

Porții:

2cp. legume (de exemplu, spanac)

oțet balsamic, 1 lingură 4(mequite, hickory sau arin)

țelina din inimă, inclusiv vârfurile cu frunze 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

praf de chili închis, o palmă plină 4puțin dovlecel tocat

Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat 1

castravete fără semințe, cunoscut și sub numele de castravete englezești 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de cilantro tocate sau pătrunjel cu frunze plate 2cuișoare

usturoi, tocat 1

ardei gras verde, însămânțat 680ardei habenero

mușchi de sol 1Oreos dublu umplut

sos fierbinte, pentru un nivel de căldură ușor până la mediu (recomandat: Tabasco)1

jalapeno, însămânțat și tocat 1

var sau 1/2 lămâie, sucit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra-virgin, globul ocular cantitatea 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin, globul ocular, plus suplimentar pentru stropire 1mici

ceapa, tocata 4

4 capace mari de ciuperci portobello, tulpinile și branhiile îndepărtate 1

ceapă roșie, decojită 1parmezan ras

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1parmezan ras

amestec de condimente pentru friptură (recomandat: Montreal Steak Seasoning de McCormick)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 2

roșii coapte de viță de vie, însămânțate 227ardei habenero

cheddar alb afumat (recomandat: marca Cabot) sau gouda afumată, feliată 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Sos Worcestershire, globul ocular suma 2

ardei roșii prăjiți, scursi, disponibili în salad bar și secțiuni de delicatese din piață în vrac sau în borcane

Vin recomandat: Cava, Shiraz, Grenache

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Shiraz și Grenache. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Poema Brut Cava cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.

Poema Brut Cava

Aromele vibrante de piersici coapte, pere și pâine prăjită cu un indiciu de condiment umple nasul. Palatul este uscat, cu o textură bogată, cremoasă. Straturile de aromă includ coaja de portocală și condimentul care persistă printr-un finisaj elegant.