Dacă doriți să adăugați mai multe fără lactate rețete pentru repertoriul dvs., burgerul de curcan cu ierburi ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 8. O porție conține 228 calorii, 22g de proteine, și 13g de grăsime. Pentru $2.33 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus prin simple rețete. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 30 minute. 527 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare American. Mergeți la magazin și ridicați rozmarin, sare kosher, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, care este improvizabil. Încercați Curcan Cu Ierburi, Herbed Frecat Curcan, și Dijon-Herbed Turcia pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Saut ceapa si usturoiul: saut ceapa tocata in ulei de masline timp de 3 minute la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
2
Adăugați usturoiul și saut-ul pentru încă 2 minute, sau până când usturoiul începe să se rumenească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3
Se ia de pe foc.
4
Transferați ceapa, usturoiul și uleiul într-un castron mare pentru a se răci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
5
Faceți amestecul de burger: odată ce ceapa este rece la atingere, Adăugați curcanul măcinat, sarea, piperul și ierburile în castron. Folosind mâinile, amestecați ușor totul până când se combină bine. Vrei ierburile amestecate fără a suprasolicita carnea (ceea ce ar face burgerii duri).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Turcia Terestră
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
6
Formați carnea în chiftele. Folosiți degetele pentru a forma o ușoară indentare în mijlocul tortelor. Când burgerii gătesc, carnea se contractă de la margini. Dacă partea din mijloc este puțin mai subțire decât marginile, aceasta va ajuta tortele să se termine cu o formă mai uniformă și mai puțin cu o umflătură în mijloc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
7
Gatiti burgerii: gatiti pe un gratar fierbinte sau intr-o tigaie fierbinte din fonta timp de 5 pana la 6 minute pe fiecare parte, pana cand sunt fierti (165 km f daca folositi un termometru pentru carne).
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
8
Dacă folosiți un grătar, mai întâi preîncălziți grătarul la mare timp de 10 minute și acoperiți grătarele cu puțin ulei vegetal.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
9
Dacă folosiți o tigaie, puneți mai întâi puțin ulei în tigaie pentru a împiedica burgerii să se lipească. Un truc pe care mama îl folosește atunci când face burgeri într-o tigaie din fontă este să stropească fundul tigaiei cu puțină sare. Sarea acționează ca niște rulmenți cu bile, împiedicând lipirea tortelor atunci când mergeți să le răsturnați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
10
Serviți burgerii: prăjiți chiflele și serviți burgerii cu acompaniamentele la alegere—ceapă feliată, salată verde, roșii feliate, slănină, maioneză (mai ales bună cu maioneză), muștar, gust și/sau ketchup.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire
O Mână De Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)
1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Malbec, Merlot și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru burgerii de curcan. Merlot va fi perfect adecvat pentru un burger clasic cu toppinguri standard. Toppingurile mai îndrăznețe necesită vinuri mai îndrăznețe, cum ar fi un malbec sau Zinfandel piperat. Reginato Malbec ros circulatorcu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.