Burger cu ceapă crocantă

Name: Burger cu ceapă crocantă
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 18 inch chifle brioche; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cartofi prajiti; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de struguri; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită măcinată, amestec 80/20; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 108 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. salată mărunțită; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceapă, feliată cu grosimea de 1/8 inch; 125 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. făină universală condimentată; 125 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Îmbrăcăminte de mii de insule; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm softened butter, unsalted; 4 creveți și cu vene Ulei vegetal, pentru prăjit

Nu poți avea niciodată prea multe rețete americane, așa că încearcă Crisp Onion Burger. Această rețetă face 4 porții cu 1351 de calorii, 49 g de proteine și 93 g de grăsime fiecare. Pentru 3,12 USD per porție, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork necesită chifle brioche, cartofi prăjiți, făină condimentată și carne de vită tocată. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă durează în jur de 2 ore și 40 de minute. Cu un scor de 62%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Vinetele cu ceapă franceză și brânză cu ceapă roșie „Burger, condimentul crocant de ceapă și Burger cu ceapă și legume caramelizate.

Instrucțiuni

Înmuiați ceapa tăiată felii în apă cu gheață pentru minim 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Preîncălziți uleiul vegetal la 375 de grade F. După ce ați înmuiat inelele, scurgeți bine și adăugați făina. Se prăjește până se rumenește, apoi se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Pentru a pregăti burgerul, într-un castron, amestecați carnea de vită cu 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Apoi scoateți o porție mică, aproximativ 1 uncie, și gătiți pentru a verifica nivelul de condiment.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Semințe De Fenicul, 1/3 Palmă

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Reasezonați carnea de vită dacă este necesar. Pentru a forma chiftele, porționați patru rondele de 7 1/2 până la 8 uncii. Aplatizați partea de sus cu un disc de 5 inci, asigurându-vă că nu se amestecă prea mult în timpul procesului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Odată porționat, încălziți o grătar sau o tigaie la foc mediu-înalt până se încinge, 2 până la 3 minute. Apoi adăugați uleiul de sâmburi de struguri și chiftele. Reduceți căldura la mediu. Gatiti pe prima parte pana se rumeneste, 3 minute, apoi intoarceti si repeta procesul la temperatura dorita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se ia de pe foc si se odihneste.

În timp ce carnea se odihnește, gătiți cartofii prăjiți până se rumenesc în același ulei folosit pentru rondele de ceapă. Când este gata, se scoate și se condimentează cu sare și piper. Apoi încălziți o tigaie plată medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Sos De Curcan, încălzit

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Întindeți untul pe toate chiflele. Rumeniți chiflele în tigaie până când se obține o textură maro solidă, 1 până la 2 minute. Apoi se ia de pe foc si se lasa deoparte pana este gata de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Într-un castron, amestecați salata verde mărunțită cu sosul Thousand Island, amestecând bine. Apoi acoperiți chiflele rumenite cu salată verde, o chiflă fiartă și câteva rondele de ceapă și puneți blatul chiflei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

îmbrăcăminte De Mii De Insule

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se serveste cu cartofi prajiti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

18inch

chifle brioche 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cartofi prajiti 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de struguri 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de vită măcinată, amestec 80/20 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1081 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

salată mărunțită 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceapă, feliată cu grosimea de 1/8 inch 1251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

făină universală condimentată 1251 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Îmbrăcăminte de mii de insule 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

softened butter, unsalted 4creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru prăjit

Vin recomandat: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec și Zinfandel sunt alegeri excelente pentru Burger. Merlot va fi perfect adecvat pentru un burger clasic cu topping-uri standard. Toppingurile mai îndrăznețe necesită vinuri mai îndrăznețe, cum ar fi un malbec sau un zinfandel piper. Un vin pe care l-ați putea încerca este Perrier-Jouet Grand Brut. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 57 de dolari.

Perrier-Jouet Grand Brut

Prospețimea și vivacitatea izbitoare a aromelor florale și fructate (fructe galbene și fructe proaspete) prind rădăcini, înainte de a lăsa loc unor note subtile de vanilie și unt, dând vinului un caracter fructat și consistent. Notele de prune cireșe, lămâie și portocală bergamotă apar mai întâi, apoi fac loc florilor pomilor fructiferi, precum teiul și caprifoiul. Acestea sunt urmate de note de unt, prajituri madeleine si zahar vanilat. Note persistente de grapefruit, piersici albe, pere verzi, meri si alune verzi completeaza gustul.