Brânză Pâine
Brânza de brânză este o pâine vegetarian masa de dimineață. Pentru 38 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 15. O porție conține 290 calorii, 12g de proteine, și 8g de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de retetele mele. Dacă aveți la îndemână făină de pâine, zahăr, crupe de gătit rapid și alte câteva ingrediente, o puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare din sud. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 47%, ceea ce este bine. Încercați Crupe De Brânză, Crupe De Brânză, și Crupe de brânză cu creveți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți laptele la fiert într-o tigaie mare de sos la foc mediu; se amestecă în grâu și se gătește, amestecând des, 5 minute (amestecul va fi foarte gros).
Se ia de pe foc; se adaugă sare și brânză, amestecând până se topește brânza.
Lăsați să stea 25 de minute, amestecând ocazional.
Combinați 1 cană de apă caldă, zahăr și drojdie în vasul de amestecare al unui mixer cu suport greu; lăsați să stea 5 minute.
Adăugați amestecul de grâu, bătând la viteză medie-mică cu atașamentul cârligului de aluat până când este bine amestecat.
Adăugați 4 căni de făină, 1 cană la un moment dat, bătând până la amestec după fiecare adăugare și oprindu-vă pentru a răzui părțile, după cum este necesar. Adăugați treptat suficientă făină pentru a face un aluat rigid, dar ușor lipicios. Aluatul va forma o bilă în jurul atașamentului mixerului.
Formați aluatul într-o bilă cu mâinile bine făinoase și așezați - l într-un bol bine uns, întorcându-vă pentru a acoperi blatul. Acoperiți și lăsați să se ridice într-un loc cald (85), fără curenți, 1 oră sau până când se dublează în vrac.
Puneți aluatul în jos și împărțiți-l în treimi; formați fiecare porție într-o pâine.
Așezați în pâini de 9 x 5 inci ușor unse; acoperiți și lăsați să se ridice într-un loc cald (85), fără curenți, 45 de minute sau până când se dublează în vrac.
Coaceți la 350 timp de 35 până la 40 de minute sau până la auriu.
Lăsați pâinea să se răcească în tigăi pe rafturi de sârmă 10 minute.
Scoateți din tigăi și răciți complet pe rafturile de sârmă.
Notă: doar în scopuri de testare, am folosit Cracker Barrel Vermont Sharp White Cheddar.
Bacon-Cheddar crupe pâine: pregătiți aluatul conform indicațiilor. După împărțirea aluatului, rotiți fiecare treime într-un dreptunghi de 14 x 9 inci pe o suprafață ușor făinată.
Presărați fiecare dreptunghi de aluat uniform cu 1/2 cană slănină gătită, mărunțită și 3/4 cană brânză Cheddar ascuțită mărunțită.
Roll up, jeleu-roll moda, începând cu fiecare parte scurtă și terminând la mijlocul aluatului. Veți forma 2 rulouri pe pâine.
Așezați în pâini pregătite; lăsați să se ridice și coaceți conform instrucțiunilor.
Roșii-pâine neagră de măsline: pregătiți aluatul conform indicațiilor. După împărțirea aluatului, rotiți fiecare treime într-un dreptunghi de 14 x 9 inci pe o suprafață ușor făinată.
Presărați fiecare dreptunghi de aluat uniform cu 1/2 cană julienne-roșii uscate tăiate cu ierburi în ulei (scurse și bătute uscate cu prosoape de hârtie) și 1/2 cană măsline negre feliate (scurse și bătute uscate cu prosoape de hârtie).
Roll up, jeleu-roll moda, începând cu fiecare parte scurtă și terminând la mijlocul aluatului. Veți forma 2 rulouri pe pâine.
Așezați în pâini pregătite; lăsați să se ridice și coaceți conform instrucțiunilor.
Notă: doar în scopuri de testare, am folosit roșii tăiate Julienne uscate la soare din California, uscate la soare, cu ierburi.
Pesto de busuioc-pâine de brânză: pregătiți aluatul conform indicațiilor. După împărțirea aluatului, rotiți fiecare treime într-un dreptunghi de 14 x 9 inci pe o suprafață ușor făinată.
Întindeți 1/4 cană pesto de busuioc preparat uniform peste fiecare dreptunghi de aluat; presărați fiecare cu 3/4 cană mozzarella mărunțită sau brânză de capră mărunțită.
Roll up, jeleu-roll moda, începând cu fiecare parte scurtă și terminând la mijlocul aluatului. Veți forma 2 rulouri pe pâine.
Așezați în pâini pregătite; lăsați să se ridice și coaceți conform instrucțiunilor.
Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel
Riesling, vin spumant, și Zinfandel sunt alegeri excelente pentru Sud. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu alimentele sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.
![Viile Bully Hill Dry Riesling]()
Viile Bully Hill Dry Riesling