Brânză proaspătă cu ierburi
Brânză proaspătă cu ierburi este un fără gluten, primar, întreg 30 și vegetarian farfurie. Această rețetă servește 10 și costă 48 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 80 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați piper, pătrunjel, cilantro și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Roșii cu brânză Asiago și ierburi proaspete, Mămăligă cu ierburi proaspete și brânză Cheddar albă, și Ouă amestecate de Pricy cu ierburi proaspete și brânză.
Instrucțiuni
Aliniați o strecurătoare mare sau o sită cu 5 straturi de cheesecloth umezit, permițând cheesecloth să se extindă peste marginile exterioare ale strecurătoare; loc strecurătoare într-un castron mare.
Încălziți laptele de unt într-o cratiță mare și grea la foc mediu-mare. Atașați un termometru bomboane la marginea tigaie, astfel încât termometru se extinde cel puțin 2 inch în zară. Gatiti pana cand termometrul Candy Inregistreaza 170 (aproximativ 20 de minute), amestecand usor ocazional. Se amestecă sucul. De îndată ce amestecul de zară ajunge din nou la 170, opriți agitarea (zerul și cașul vor începe să se separe în acest moment). Continuați să gătiți, fără agitare, până când termometrul înregistrează 19
(Nu se amestecă, sau caș care s-au format se va rupe în afară.) Scoateți imediat tigaia de pe foc. (Partea de jos a pan poate fi ușor ars.) Folosind o lingură cu fante, lingurați ușor coaja într-o strecurătoare căptușită cu cheesecloth; aruncați zerul sau rezervați pentru o altă utilizare. Întoarceți colierul în castron; acoperiți cu folie de plastic. La frigider 8 ore sau peste noapte.
Răzuiește brânza într-un bol.
Adăugați arpagic, coriandru, pătrunjel, sare și piper negru proaspăt măcinat; aruncați ușor cu o furculiță pentru a combina.