Brunch de duminică: salata Broccolini ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană are 320 calorii, 12g de proteine, și 27G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6 și costă 4,78 USD pe porție. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 26 ar spune că a lovit locul. Un amestec de măsline, sare kosher, oțet de vin sherry și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma uleiul de măsline extravirgin, puteți urma acest fel principal cu Peach Crisp: sănătos crocant pentru micul dejun ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Încercați Brunch De Duminică: Salată De Homar, Brunch De Duminică: Salată Cobb, și Brunch de duminică: salată de Kibbeh și castraveți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Adăugați 3 litri de apă și 1/4 cană de sare kosher în cratița de 4 litri. Aduceți la fierbere. Între timp, umpleți vasul mare la jumătate cu apă și o tavă cu cuburi de gheață.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Gummy Salvatori De Viață
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
Cireșe Confiate Suplimentare
2
Adăugați broccolini în apă clocotită și blanch până când este crocant-fraged, 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Broccolini
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
3
Transferați broccolini în baie de gheață folosind clești sau păianjen cu plasă de sârmă. Se răcește până se răcește complet, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Broccolini
Vermut Stropitor
Echipamente pe care le vei folosi
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
4
Transferați în strecurătoare pentru a se scurge.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
5
În timp ce broccolini se răcește, combinați oțetul de sherry și oțetul de vin roșu într-un castron mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii
Oțet De Sherry
Broccolini
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
6
Șoptind constant, stropiți încet în ulei de măsline. Condimentează după gust cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Fripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
7
Aruncați broccolini cu jumătate de vinetă într-un castron mare și condimentați după gust cu sare și piper. Aruncați feliile de ciuperci într-un castron mic cu 2 linguri de vinetă și condimentați cu sare și piper. Selectați 20 dintre cele mai atractive felii de ceapă. Aranjați broccolini pe platou sau pe farfurii individuale. Se acoperă cu ciuperci, măsline și felii de ceapă selectate. Rupeți burrata în 6 bucăți și așezați deasupra salatei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime