Bourride cu lămâie a Amboliolis

Name: Bourride cu lămâie a Amboliolis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mari morcovi, decojiți, tăiați cubulețe; 4 mari gălbenușuri de ou; 2 mari bulbi de fenicul, tăiați cubulețe; 1 Ceapa galbena medie, tocata suc de scoici îmbuteliat sau stoc de pește; 2 kilograme fileuri de halibut, tăiate în bucăți de 2 inci; 1 Ceapa galbena medie, tocata praz tocat (numai părți albe și verzi PAL; aproximativ 4 mari); 8 creveți și cu vene Lemon Aioli; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 Bucăți de caramele Heath Bar fire de șofran (generoase), zdrobite; 4 Frunze de dafin turcești; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 x 1/16-inch benzi coaja de portocala (doar partea portocalie)

Nevoie de o fără gluten, fără lactate și felul principal primar? Bourride cu lămâie și ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 8 și costă 8,92 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 49G de proteine, 14g de grăsime, și un total de 386 calorii. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Dacă aveți la îndemână aioli de lămâie, suc de lămâie, file de halibut și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este uimitor. Rețete similare sunt Supă De Pește Bourride S 0toise - Provence Cu Un Sucololi, Monkfish și Scoica Bourride, și Bourride (tocană de pește cu un Orkrokuloli).

Instrucțiuni

Transferați 1 1/3 căni aioli în castron mediu; rezervați aioli rămași.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aioli

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă sucul de lămâie și șofranul într-un castron mic; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

șofran

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți uleiul în oală mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați praz, fenicul și morcovi; saut 10 minute. Se amestecă frunzele de dafin și coaja de portocală, apoi sucul de scoică și amestecul de lămâie-șofran. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Portocala

Frunze De Dafin

Suc De Scoici

Morcov

șofran

Fenicul

Praz

Lămâie

Adăugați pește; reduceți căldura la mediu. Fierbeți până când peștele este opac în centru, ocazional lingând lichid peste pește pentru a se scufunda, dacă este necesar, aproximativ 8 minute. Folosind lingura cu fante, transferați peștele într-un castron mare; capac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Se fierbe lichidul în oală 10 minute pentru a reduce ușor.

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Bateți 1/2 cană de lichid redus în castron cu 1 1/3 căni aioli, apoi amestecați gălbenușurile de ou. Întoarceți amestecul de gălbenuș-aioli la lichidul rămas în oală. Folosind lingura de lemn, amestecați constant la foc mediu-mic până când sosul se îngroașă ușor, aproximativ 7 minute (nu fierbeți).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Aioli

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Bateti

Bol

Grăsime De Porc înapoi

Se ia de pe foc. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă peștele și orice sucuri acumulate în sos fierbinte în oală; lăsați să stea până când peștele este încălzit, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper