Bollito Misto cu Salsa Verde

Name: Bollito Misto cu Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 hamsii ambalate în sare, cu cap, eviscerate și clătite; 2 obrajii de vită; 4 cârnați de vită; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. piept de vită; 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. limba vițelului; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi capere ambalate în sare, clătite și scurse; 2 morcovi, decojiți și tăiați în bucăți; 2 (mequite, hickory sau arin) coaste de țelină, tăiate în bucăți de 1 inch; 4 cornichoni; 1 ou fiert tare, tocat aproximativ; 1 Ceapă spaniolă, decojită și lipită cu 2 cuișoare; 1 buchet Pătrunjel Italian (frunze culese din tulpini); 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 kilograme coadă de vițel; 3 Ceapa galbena medie, tocata vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin alb; 1 capon (tăiat în 4 bucăți)

Rețeta Bollito Misto cu Salsa Verde ar putea satisface pofta mexicană în aproximativ 45 minute. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 186g de proteine, 37g de grăsime, și un total de 1165 calorii. Această rețetă fără gluten, fără lactate și întregi 30 servește 4 și costă $ 15.31 pe portie. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de hamsii salpacked, cornichons, capon și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Funcționează bine ca fel principal. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este destul de bun. Încercați Bollito Misto, Bollito Misto, și Roasted Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Acoperiți limba vițelului și apa caldă și fierbeți 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scurgeți, răciți și îndepărtați pielea și membrana exterioară. Într-o oală mare de supă, așezați 3 litri de apă, oțet, morcovi, țelină, ceapă și coadă de vițel la foc mare și dați la fiert. Acoperiți și fierbeți 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coadă De Vițel

Grăsime De Porc înapoi

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați piept, Obraji de vită și cârnați și fierbeți, acoperite, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Adăugați capon și piept de curcan și fierbeți neacoperit, 45 de minute. Înlocuiți apa disipată cu fiecare pas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scoateți fiecare bucată de carne și aranjați pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pentru a face salsa verde: așezați pătrunjelul, hamsiile, caperele, oul fiert tare, cornichonii, oțetul de vin alb, sarea și piperul în robotul de bucătărie și amestecați până se omogenizează, aproximativ un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Alb

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Turte De Vițel

Can) Canned Salsa Verde

Cornișon

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1/4 Cană De Grăsime De Porc

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Sculptați carnea și serviți cu salsa verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

hamsii ambalate în sare, cu cap, eviscerate și clătite 2

obrajii de vită 4

cârnați de vită 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

piept de vită 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

limba vițelului 12 lingurițe de pudră de usturoi

capere ambalate în sare, clătite și scurse 2

morcovi, decojiți și tăiați în bucăți 2(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, tăiate în bucăți de 1 inch 4

cornichoni 1

ou fiert tare, tocat aproximativ 1

Ceapă spaniolă, decojită și lipită cu 2 cuișoare 1buchet

Pătrunjel Italian (frunze culese din tulpini)43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1Oreos dublu umplut

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1kilograme

coadă de vițel 3Ceapa galbena medie, tocata

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de vin alb 1

capon (tăiat în 4 bucăți)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling, și spumante ros_loc. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 68 de dolari.