Boeuf Bourguignon

Name: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Prune sau alte fructe fierte; 3 ciorchini morcovi, tăiați, curățați; 4 2 linguri butte topit felii groase de slănină, tăiate în benzi late de 1 inch; 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai multe) conserve de bulion de vită; 1 lingura. otet de vin rosu morcov, tocat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley vin roșu sec; 1 (vinete) ceapa, tocata; 340 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ceapă perlată; 2 kilograme friptură de carne de vită dezosată, tăiată, tăiată în bucăți de 1 1/2 inch; 3 mari crenguțe proaspete de rozmarin; 3 mari crengute proaspete de salvie; 340 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ciuperci shiitake, cu tulpină, sferturi; 3 mari crenguțe proaspete de cimbru; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 1 cap usturoi cu cap întreg

Nevoie de o curs principal fără lactate? Boeuf Bourguignon ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. Pentru $9.97 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 44G de proteine, 77g de grăsime, și un total de 1018 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați bulion de vită, crenguțe de rozmarin, crenguțe de cimbru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, și Boeuf Bourguignon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Așezați usturoiul pe o bucată mare de folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Se toarnă 2 linguri de vin peste usturoi. Înfășurați folie în jurul usturoiului pentru a închide. Prăjiți usturoiul până la moale, aproximativ 40 de minute. Mișto. Apăsați usturoiul între vârfurile degetelor pentru a elibera din piei; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Vin

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Gatiti slanina in oala mare la foc mediu pana se rumeneste, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Se toarnă picături în castron mic. Întoarceți 2 linguri în aceeași oală; rezervă restul. Creșteți căldura la mare. Lucrând în loturi, adăugați carne de vită în oală și rumeniți, aproximativ 7 minute pe lot. Folosind lingura cu fante, transferați carnea într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Reduceți căldura la mediu-scăzut.

Se adauga ceapa tocata si morcovul tocat in oala; saut 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se amestecă în făină. Întoarceți carnea de vită și sucurile acumulate în oală. Se amestecă pasta de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Făină Pentru Toate Scopurile

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați crenguțe de ierburi, frunze de dafin, usturoi prăjit și 2 căni de vin; se fierbe 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Prăjit

Frunze De Dafin

Vin

Adăugați 3 căni de bulion. Capac; se fierbe 1 1/2 ore, amestecând ocazional. Descoperiți; fierbeți până când carnea este fragedă, amestecând ocazional, cu aproximativ 1 1/2 ore mai mult. Aruncați crenguțele de ierburi și frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Bulion

Carne

Gatiti ceapa perla intr-o cratita mare de apa sarata clocotita timp de 2 minute. Folosind o strecurătoare cu diametrul de 4 până la 5 inci, transferați ceapa într - un castron mediu; se răcește ușor, apoi se curăță. Întoarceți apa la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Ceapă

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Sita

Bol

Adăugați morcovii și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Scurgere.

Transferați în vasul cu apă cu gheață pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scurgere. (Bacon, tocană și legume pot fi preparate cu 1 zi înainte. Se acoperă separat și se dă la frigider.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Tocană

Încălziți 2 linguri de slănină rezervată în tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picături De Slănină

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ciuperci;saut până la maro auriu, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Adăugați ceapa de perle la ciuperci; saut până când ceapa este aurie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Ciuperci

Ceapă

Adăugați morcovi; gatiti pana se incalzeste, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare și piper. Aduceți tocană la foc mic, subțierea cu mai mult bulion, dacă doriți. Se amestecă slănina și 2/3 din legume în tocană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper