Biscuiți De Cod De Sare

Name: Biscuiți De Cod De Sare
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet uscat; 2 Ceapa galbena medie, tocata ulei de canola (sau suficient pentru a măsura 4 până la 5 inci adâncime în oală) pentru prăjit; 1 pinch Pinch cayenne; 1 Oreos dublu umplut semințe de chimen zdrobite; 4 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 10 creveți și cu vene Făină universală pentru dragare; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 1 cuișoare mari usturoi, tocat; 4 Tbs 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 1 TBC ceapa tocata marunt; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cod de sare

Nevoie de o curs principal fără lactate și pescatarian? Biscuiții de Cod de sare ar putea fi o rețetă minunată de încercat. O porție conține 425 calorii, 33g de proteine, și 26g de grăsime. Pentru $1.77 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de piper, pătrunjel cu frunze plate, semințe de chimen și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma pesmetul, puteți urma acest fel principal cu Strudel Cu Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Biscuiți De Cod De Sare, Biscuiți De Pește Sărat, și Prajituri de Cod de sare cu Skordalia usturoi.

Instrucțiuni

Tăiați codul de sare în bucăți și puneți-le într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cod De Sare

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați suficientă apă pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Lăsați Codul să se înmoaie, la frigider, timp de 48 de ore, înlocuind apa de înmuiere cu apă proaspătă de cel puțin patru ori pe zi. Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și apoi reduceți focul, astfel încât apa să fiarbă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați codul și acoperiți bine. Opriți focul și lăsați Codul să stea până când peștele poate fi îndepărtat cu o furculiță sau cu degetele, dar este încă umed, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Scoateți peștele din apă. Când este suficient de rece pentru a manipula, îndepărtați orice oase și rupeți peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Bomboane De Caracatiță Brite

Puneți peștele într-un robot de bucătărie și procesați până la piure uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați 2 ouă și procesați până se încorporează bine și amestecul este pufos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Transferați amestecul într-un castron și amestecați pătrunjelul, usturoiul, ceapa, semințele de chimen, maioneza, cayenne, sarea și piperul. Adăugați treptat 1/3 până la 1/2 cană de pesmet și amestecați-le; nu mai adăugați când amestecul este rigid. Umeziți-vă mâinile și modelați amestecul de pește în discuri mici (cum ar fi pucurile de hochei) de aproximativ 2-1/2 inci lățime și 1 inch grosime. Într-un castron, bateți restul de 2 ouă; puneți făina pe o bucată de hârtie cerată și pesmetul rămas pe alta. Dragați discurile în făină, înmuiați-le în oul bătut și rotiți-le în pesmet. Se pune pe o farfurie și se dă la frigider timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Bomboane De Caracatiță Brite

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți uleiul într-o friteuză sau într-o oală adâncă la 191°. prăjiți prăjiturile, câteva la un moment dat, până se rumenesc adânc, 2 până la 3 minute. Aduceți uleiul înapoi la375 înainte de prăjirefiecare lot. (Dacă uleiul este prea fierbinte, biscuiții se vor întuneca foarte repede fără a ajunge destul de fierbinte până la capăt; dacă sunt prea reci, vor absorbi prea mult ulei.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți prosoapele de hârtie fritterson.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Serviți cu sos de roșii, maioneză sau aoli, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Dimensiune

pe fritter, calorii

280, grăsime

17, Calorii Grase

150, Grăsimi Saturate

2, proteine

13, Grăsimi Mononesaturate

11, carbohidrați

490, colesterol

95, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

20, Grăsimi Polinesaturate

4, sodiu

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pesmet uscat 2Ceapa galbena medie, tocata

ulei de canola (sau suficient pentru a măsura 4 până la 5 inci adâncime în oală) pentru prăjit 1pinch

Pinch cayenne 1Oreos dublu umplut

semințe de chimen zdrobite 4mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)10creveți și cu vene

Făină universală pentru dragare 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 1cuișoare mari

usturoi, tocat 4Tbs

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 1TBC

ceapa tocata marunt 0Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cod de sare

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Mark West Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.