Gumbo-ul lui Big Charlie ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 20g de grăsime, și un total de 367 calorii. Această rețetă servește 10. Pentru $2.69 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Creolă. Dacă aveți la îndemână cârnați andouille, carne de crab, piper măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma lămâia, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. 77 de oameni s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Big Charlie ' s Gumbo, Clătite mari și pufoase din lapte copt, și Specialitățile lui Charlie.