Biban de mare ghimbir peste verdeață ofilită
Bibanul de ghimbir peste verdele ofilit necesită aproximativ 30 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6 și costă 2,22 USD pe porție. Acest fel principal are 153 calorii, 19g de proteine, și 4G de grăsime pe porție. Un amestec de usturoi, vin marsala, ghimbir și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 11 ar spune că a lovit locul. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 90%, ceea ce este uimitor. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Biban de mare ghimbir peste verdeață ofilită, Biban de mare ghimbir peste verdeață ofilită, și Verdeață Ofilită.
Instrucțiuni
Tăiați 4 (bucăți pătrate de 12 inci) din folie de aluminiu. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Lucrând cu 1 foaie de folie la un moment dat, așezați foile de folie pe suprafața de lucru.
Așezați 1 1/2 căni de spanac în centrul fiecărei foi de folie. Se acoperă cu un file de biban de mare.
Presărați cu 1 linguriță de ghimbir și 1/2 linguriță de usturoi, apoi stropiți 2 linguri de Marsala, 2 lingurițe de sos de soia și 1/2 linguriță de ulei de susan peste pește și spanac. Adunați foile de folie peste pește. Îndoiți marginile foliei și prindeți bine pentru a sigila.
Așezați pachetele de folie pe o foaie mare de copt mare.
Coaceți până când spanacul se ofilește și peștele este doar gătit, aproximativ 10 minute.
Transferați pachetele în boluri largi de mică adâncime. Se răcește 5 minute. Deschideți pachetul și pliați în jos pentru a dezvălui peștele, având grijă la aburul fierbinte. Strângeți sucul de lămâie peste pește.
Presărați busuiocul și serviți.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Seabass funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 46 de dolari.
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Culoare galben strălucitor / auriu, destul de luminos. Superb nas prăjit fumuriu, tipic pentru acest strugure pe calcar din Alsacia (fără stejar nou în vinurile noastre, doar contact total de drojdie foarte lung). Unele arome reductive ușoare care se potrivesc de fapt stilului Pinot-Gris uscat. Palatul este bogat și cremos, cu o textură catifelată, dar complet uscat. Este un vin ușor de băut acum, deoarece nu există o greutate inutilă. Finisajul este frumos și rotund, dar complet uscat. Amestecul complex de calcar aduce un echilibru acid mare și o anumită greutate. Ar trebui să se dezvolte foarte bine în următorii câțiva ani.