Bere Uzbecă Poate Pui

Name: Bere Uzbecă Poate Pui
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, cârnați de porc fără înveliș; 340 Nuci de orice fel (tocate) poate club sifon sau bere (opțional); 2 (poate fi sau trece) sare grosieră (kosher sau mare); 1 (1 inch) ghimbir proaspăt, curățat și tocat grosier; 3 cuișoare usturoi, tocat grosier; 2 (poate fi sau trece) coriandru măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, chimen măcinat; 2 (poate fi sau trece) turmeric măcinat; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pene de lămâie, pentru servire; 2 (poate fi sau trece) paprika dulce; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 2 kilograme 1 pui întreg de 5 kg, tăiat în 8 bucăți

Uzbecă bere poate pui ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Pentru $3.18 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și 30 întregi are 1085 calorii, 72g de proteine, și 85g de grăsime pe porție. Această rețetă de la Serious Eats are 58 de fani. Mergeți la magazin și ridicați pui, turmeric măcinat, boia de ardei și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. Este perfect pentru Ziua Tatălui. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Pui prăjit cu bere – berea adaugă un gust foarte aromat și pământesc atâtor lucruri. Puiul prăjit cu bere este fabulos, Moldovan Leu, și Plov (Pilaf De Orez Uzbec).

Instrucțiuni

Îndepărtați și aruncați grăsimea chiar în interiorul gâtului și cavităților corpului puiului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Scoateți pachetul de mănuși și lăsați-l deoparte pentru o altă utilizare. Clătiți puiul, în interior și în exterior, sub apă curentă rece, apoi scurgeți-l și ștergeți-l uscat, în interior și în exterior, cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Scoateți pielea de la pui, dacă doriți. Puteți scoate cea mai mare parte cu degetele; folosiți un cuțit pentru a tăia pielea departe de aripile și capetele tobelor. Faceți două tăieturi adânci până la os în ambele părți ale pieptului de pui și în fiecare picior și coapsă, astfel încât condimentele și căldura să pătrundă mai ușor în carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Ceapa Dulce Rasa (sau Tocata Fin, Fin)

Copane De Pui

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

2 Cepți Mărunțiți

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Așezați usturoiul, ghimbirul, sarea, boiaua, turmericul, coriandrul, chimenul și piperul într-un mortar și lăsați-le într-o pastă netedă cu un pistil, apoi lucrați în ulei. Dacă nu aveți mortar și pistil, puteți face pasta de condimente într-un robot de bucătărie (un mini procesor funcționează mai bine decât un procesor de dimensiuni mari, dar puteți utiliza un procesor de dimensiuni mari dacă răzuiți partea laterală a bolului adesea cu o spatulă de cauciuc). Rulați procesorul până când usturoiul și ghimbirul sunt tocate mărunt, apoi adăugați treptat uleiul și piureul într-o pastă netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Condimente

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Turmeric

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

8 (U-12) Creveți

¼ Lingurita Oregano

(tub Mare)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Pentru Periere și Prăjire

Lingurați aproximativ 1 lingură de pastă tandoori în gâtul și cavitățile corpului păsării, răspândind-o cu spatula.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Așezați pasărea într-un vas de copt sau o tigaie din folie de aluminiu suficient de mare pentru a o ține.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Întindeți pasta de condimente rămasă peste pui pe toate părțile. (Alternativ, puteți marina pasărea într-o pungă de plastic mare, rezistentă, resigilabilă.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Condimente

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Lăsați puiul să se marineze la frigider, acoperit, timp de 6 ore sau până la 24; cu cât marinează mai mult, cu atât aroma va fi mai bogată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Configurați grătarul pentru grătar indirect, așezați o tigaie de picurare în centru și preîncălziți grătarul la mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Dacă gătiți puiul pe o cutie, scoateți fila de pe cutie și beți jumătate din sifon sau bere (sau turnați-o). Folosind un deschizător de conserve în stil cheie de biserică, faceți 2 găuri suplimentare în partea de sus. Dacă utilizați un prăjitor de pui cu cutie de bere, turnați jumătate din sifon sau bere în el.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Spumantă

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Deschizător De Conserve

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Scoateți puiul din marinată, lăsând deoparte orice marinată rămasă. Țineți puiul în poziție verticală, cu deschiderea cavității corpului în partea de jos și poziționați pasărea pe cutie sau prăjitorul de pui, astfel încât să se potrivească perfect în cavitate. Dacă utilizați o cutie, trageți picioarele înainte pentru a forma un fel de trepied, astfel încât pasărea să stea în poziție verticală. "Piciorul" din spate al trepiedului este cutia. Nu trebuie să faceți acest lucru dacă utilizați un prăjitor de pui. Puneți vârfurile aripilor în spatele puiului. Alternativ, legați pasărea cu sfoară de măcelar sau o frigăruie de bambus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tri-tips, Tuns

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Când este gata de gătit, așezați puiul, pe cutie sau prăjitor dacă îl folosiți, în centrul grătarului peste tigaia de picurare și departe de foc. Puneți orice marinată rămasă peste pui, apoi acoperiți grătarul. Puneți puiul la grătar până când este rumenit frumos și gătit, aproximativ 1 oră pentru o pasăre fără piele, aproximativ 1 1/4 ore dacă pasărea este pe piele. Folosiți un termometru pentru carne citit instantaneu pentru a testa coacerea, introducându-l în cea mai groasă parte a coapsei, dar nu astfel încât să atingă un os. Temperatura internă ar trebui să fie de aproximativ 170 de grade F. dacă partea superioară a păsării începe să se rumenească prea mult, acoperiți-o ușor cu o bucată mică de folie de aluminiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tri-tips, Tuns

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

2 Cepți Mărunțiți

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați puiul pe o tăietură și lăsați-l să se odihnească aproximativ 5 minute. Ridicați cu grijă puiul de pe cutie sau prăjitor, dacă îl utilizați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere