Bere Cola-Poate Pui
Berea Cola-Can Chicken ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten servește 2 și costă $5.93 pe portie. O porție conține 2036 calorii, 149g de proteine, și 125g de grăsime. 88 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Tatălui. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, pudră de chili, cola și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma zahărul brun deschis, puteți urma acest fel principal cu Tarta de caise cu zahar brun si scortisoara ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Încercați Bere poate pui cu sos de gratar Cola, Bere poate pui cu sos de gratar Cola, și Pui de bere cu sos de grătar Cola pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se amestecă sarea și zahărul alb în apa rece până se dizolvă complet pentru a face saramura. Spălați puiul în interior și în exterior și așezați-l în pieptul de saramură în jos, așezând o greutate deasupra puiului pentru a-l menține scufundat. Se toarnă puiul la frigider timp de 1 oră, apoi se scoate din saramură, se spală din nou și se usucă cu prosoape de hârtie.
Așezați puiul pe o farfurie și puneți-l înapoi la frigider pentru a se usca la aer peste noapte (opțional).
Combinați sarea pudră de chili, zahărul brun deschis, piperul negru, chimenul, pudra de usturoi și ardeiul cayenne împreună într-un castron mic. Deschideți cola și beți 1/2 din sifon. Faceți două găuri suplimentare în partea de sus a cutiei cu un deschizător de conserve în stil cheie de biserică și aruncați aproximativ 1 linguriță de frecare.
Presărați 1 lingură de frecare în interiorul cavității corpului. Țineți pasărea în poziție verticală, cu cavitatea corpului în partea de jos și coborâți-o pe cutie, astfel încât cutia să se potrivească în cavitate. Trageți picioarele înainte pentru a forma un fel de trepied, apoi trageți vârfurile aripilor în spatele puiului.
Ungeți puiul peste tot cu untul topit, apoi aplicați restul de frecare pe pui în mod liber.
Aprindeți 1 coș de cărbune și, când este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, aruncați-l pe grătarul de cărbune. Aranjați jumătate din cărbuni pe fiecare parte a grătarului și așezați o tigaie de picurare în mijloc între cele două grămezi de cărbune.
Așezați bucățile de lemn deasupra cărbunelui dacă utilizați. Aduceți grătarul la 325-350 de grade.
Așezați puiul în mijlocul grătarului de gătit, peste tigaia de picurare, apoi acoperiți și gătiți până când un termometru citit instant citește 180 de grade în cea mai groasă parte a coapsei. Poate fi necesar să adăugați mai mult cărbune aproximativ 1 oră prin gătit.
Folosiți clești pentru a transfera cu atenție pasărea de pe cutie pe o tăietură, aveți grijă, deoarece cutia și lichidul din interior vor fi extrem de fierbinți.
Lăsați pasărea să se odihnească timp de 10-15 minute, apoi scoateți cutia, sculptați și serviți.