Basul cu dungi Foshee cu sos de ceapă caramelizat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 874 calorii, 64G de proteine, și 31g de grăsime. Pentru $7.26 pe portie, această rețetă acoperă 51% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână oțet balsamic, bulion de pui, fasole fava și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este spectaculos. Încercați Bas cu dungi cu varză de Bruxelles caramelizată, Bas în dungi cu salată de coriandru-ceapă, și Bas cu dungi cu sos Pipian pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Într-o cratiță mare cu apă clocotită, gătiți fasolea fava timp de 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Fava
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Scurgeți și reîmprospătați sub apă curentă rece. Îndepărtați și aruncați pielea de fasole dură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
3
Într-o tigaie mare adâncă, topiți 2 linguri de unt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
4
Adăugați ceapa tocată și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 7 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
5
Adăugați toate, cu excepția a 1/2 cană de fasole fava și gătiți timp de 2 minute; transferați într-un robot de bucătărie. Se amestecă până se omogenizează, adăugând puțină apă dacă piureul de fasole fava este prea rigid.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Fava
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
6
Adăugați 1 lingură de unt și procesați până se încorporează. Se condimentează cu sare și piper alb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
7
Topiți 2 linguri de unt în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
8
Adăugați ceapa feliată și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie și se caramelizează, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
9
Adăugați usturoiul și gătiți până se înmoaie, 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
10
Adăugați bulionul de pui și cimbru și fierbeți până se reduce la jumătate, aproximativ 17 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
11
Adăugați oțetul balsamic și fierbeți timp de 5 minute. Se strecoară sosul într-o cratiță medie, apăsând pe solide. Se fierbe sosul până se reduce la 1 cană.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
12
Încălziți o tigaie pentru grătar. Se usucă prazul cu prosoape și se aruncă cu 1 lingură de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper alb și se pune la grătar la foc moderat până se înmoaie și se carbonizează peste tot, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi
Fulgi De Legume
13
Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie medie până se rumenesc ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
14
Adăugați morelele și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Morel
15
Adăugați 1/2 cană rezervată de fasole fava, 1 linguriță de arpagic și șalotă și gătiți timp de 1 minut. Se condimentează cu sare și piper alb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
Fasole Fava
Frișcă Suplimentară Groasă
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
16
Preîncălziți cuptorul la 40
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
17
În fiecare dintre cele 2 skillets rezistente la cuptor, de preferință antiaderente, încălziți 1 lingură de ulei de măsline până la sclipire. Condimentați peștele cu sare și piper alb și adăugați fileurile în tigăi, cu pielea în jos. Gatiti la foc mare doar pana cand opac in jurul marginilor, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
Bomboane De Caracatiță Brite
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
18
Transferați skilletele în cuptor și prăjiți peștele timp de aproximativ 11 minute, sau până când carnea se fulgează în partea cea mai groasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță Brite
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
19
Între timp, aduceți sosul la foc mic la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
20
Bateți restul de 2 linguri de unt și 1 linguriță de arpagic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
21
Bateți uleiul de trufe și condimentați cu sare și piper; păstrați cald, dar nu fierbeți. Reîncălziți piureul de fasole fava și morelele sotate deasupra aragazului și prazul la grătar la cuptor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Ulei De Trufe
Ciuperci Morel
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
22
Lingurați morelele pe 6 farfurii încălzite. Așezați peștele, cu pielea în sus, pe moreluri și deasupra cu prazul. Lingurați piureul de fasole fava alături, turnați sosul în jurul peștelui și serviți.