Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez basmati; 2 grăsime de porc înapoi; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm coriandru proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 3 cuișoare de usturoi, tocate; 1 ardei gras verde, miez, însămânțat și tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper Espelette măcinat, piper cayenne sau boia fierbinte; 4 creveți și cu vene Sos fierbinte, cum ar fi cristalul, după gust; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat după gust; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion cu conținut scăzut de sodiu cumpărat din magazin; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 ardei piquillo jarred, sigilați și tocați, sau 1 ardei gras roșu, miez, însămânțat și tocat; 2 Roșii Rome (prune), înjumătățite, însămânțate și tocate; 1 Bucăți de caramele Heath Bar șofran fire; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pachet mic Saz condimentare; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt simplu cu lapte integral pentru servire; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pulpe de pui cu os, cu piele (aproximativ, clătite și uscate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 1 ceapa galbena, tocata marunt

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Arroz con Pollo. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $2.97 pe portie. O porție conține 786 calorii, 43G de proteine, și 44G de grăsime. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați coapsele de pui pe piele, frunzele de dafin, ardeii piquillo și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Încercați Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, și Arroz con Pollo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentați puiul pe ambele părți cu sare și piper. Într-o tigaie mare cu față dreaptă, încălziți uleiul la foc mediu-mare până când se ondulează. Căutați coapsele de pui, întorcându-le o dată, până se rumenesc, 8 până la 10 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pulpe De Pui

Pui întreg

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se transferă pe o farfurie și se lasă deoparte.

Scurgeți jumătate din ulei din tigaie și readuceți tigaia la foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa, ardeiul gras, piquillos, usturoiul, roșiile, Espeleta și frunzele de dafin și gătiți, amestecând, până când ceapa începe să se rumenească, 6 până la 8 minute. Se amestecă pasta de roșii și se gătește, amestecând, până începe să se caramelizeze, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Ardei Gras

Frunze De Dafin

Piper Piquillo

Tomate

Usturoi

Ceapă

Adăugați orezul, Sazn și șofranul și gătiți, amestecând, timp de 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Orez

Se toarnă bulionul de pui, se condimentează cu sare, piper și sos fierbinte, se amestecă și se fierbe. Reduceți căldura pentru a menține un foc mic și cuibăriți coapsele de pui cu pielea în sus în orez. (Încercați să nu scufundați pielea, astfel încât să rămână crocantă pe măsură ce orezul se gătește.) Gatiti, partial acoperit, pana cand orezul a absorbit lichidul si puiul este fiert, 25 pana la 30 de minute. Dacă pielea de pui nu este crocantă, așezați tigaia sub un broiler fierbinte până când puiul este crocant și maro auriu deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpe De Pui

Stoc De Pui

Sos Fierbinte

Pui întreg

Piper

Orez

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Tigaie

Pentru a servi, îndepărtați frunzele de dafin, presărați coriandru și pătrunjel peste orez și amestecați ușor pentru a încorpora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

1 Kg Tortillas De Maíz

Pătrunjel

Orez

Se servește direct din tigaie, cu iaurtul presărat cu coajă de tei și sticla de sos fierbinte pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Fierbinte

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Iaurt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

5 Sazn PacketsI îmbrățișează anumite "alimente preparate" cumpărate din magazin, cum ar fi sazn. Este vorba despre umami sau glutamat monosodic (MSG). Amestecurile sazn sunt pachete de sare condimentată uscată vândute în supermarketuri (Goya este cea mai cunoscută marcă) și sunt utilizate în gătitul latino-American. Ingredientele generale sunt părți egale coriandru măcinat, chimen, boia de ardei, pudră de usturoi și Salta great flavor punch. O puteți face acasă, dar de obicei folosesc versiunea pregătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Punch