Ardei iute Anchos Rellenos De Queso (ardei iute Ancho umplut cu brânză)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Chiles Anchos Rellenos de Queso (Ancho Chiles umplut cu brânză). Această rețetă face 6 porții cu 522 calorii, 24g de proteine, și 35g de grăsime fiecare. Pentru $1.96 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați brânza jack, frunza de dafin, crema mexicana și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Ardei iute poblano umpluți în orez alb (arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), Ferma Chiles Rellenos cu Ancho Chile Salsa, și Cotlet de porc cu ardei iute Rellenos și sos Ancho.
Instrucțiuni
Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați roșiile, ceapa și usturoiul și amestecați până se omogenizează. Pentru un sos neted, împingeți printr-o strecurătoare cu ochiuri fine, dacă este necesar.
Într-o tigaie mare, la foc moderat, topiți untul.
Adăugați amestecul de caldillo de roșii și prăjiți, amestecând ocazional, până când își schimbă culoarea și se reduce ușor.
Chiar înainte de servire, încălziți ușor crema Mexicana într-o cratiță, apoi amestecați amestecul de roșii caldillo, aduceți la foc mic și condimentați după gust cu sare.
Într-o cratiță medie, aduceți 1 litru de apă la fierbere, împreună cu piloncillo, cimbru, oregano și frunze de dafin.
Încălziți o tigaie comală sau din fontă la foc mic și prăjiți ardeii iute până se înmoaie.
Transferați în apa clocotită, apoi opriți focul și lăsați ardeii iute să se înmoaie timp de 3 până la 4 minute.
Scoateți ardeii iute din apă și folosind un cuțit mic și ascuțit, faceți o fantă longitudinală pe o parte a fiecăruia. Îndepărtați cu grijă semințele și, dacă este posibil, pielea. (Tulpina chile ar trebui să rămână atașată, așa că, dacă pielea este greu de decojit, lăsați-o aprinsă.) Condimentați interiorul ardeilor iute cu sare, apoi umpleți cu brânza, împărțind-o în mod egal.
Într-o tigaie mare saut, la foc moderat, topiți untul.
Adăugați ardeii iute și gătiți, răsturnând ușor, pentru a topi brânza.
Puneți caldillo con crema pe un platou sau farfurii individuale, acoperiți cu ardeii iute și serviți imediat.