Aperitiv de fructe de mare în stilul Venezia: Misto di Mare alla Veneziana

Name: Aperitiv de fructe de mare în stilul Venezia: Misto di Mare alla Veneziana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 smalls calamari, curățat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) fulgi de chile fierbinți; 6 mari scoici, curățate; 6 smalls scoici de ras, curățate; 454 Nuci de orice fel (tocate) carne de crab; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pene de lămâie, pentru garnitură; 4 lămâi, zestate și stoarse; 907 Nuci de orice fel (tocate) la 1 ananas (în funcție de mărime), curățat și tăiat în bucăți de 1/2 inch, clătiți și rezervați frunzele frumoase, pentru decor; 6 mari midii, bărboase și curățate; 6 smalls midii, bărboase și curățate; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 2 ciorchini Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/2 cană; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper; 6 creveți, curățați și curățați; 6 scampi, decojite și curățate

Aperitiv de fructe de mare în stilul Venezia: Misto di Mare alla Venezianan este un fără gluten, fără lactate și primar rețetă cu 6 porții. Pentru $ 3.15 pe portie, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 161 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Doar câțiva oameni au plăcut cu adevărat acest hor d ' oeuvre. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați midii, fulgi de chile, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Scoici alla Veneziana cu pâine prăjită parmezan, Scoici alla Veneziana cu pâine prăjită parmezan, și Salată de fructe de mare Frutti di Mare.

Instrucțiuni

Aduce 6 litri de apă să fiarbă și a înființat baie de gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Gheață

Gatiti crevetii timp de 1 1/2 minute si plonjati in Baia de gheata. Gatiti scampi timp de 1 minut si plonjati in Baia de gheata. Gatiti calamarii 1 minut si faceti la fel. Gatiti homar timp de 8 minute și apoi se răcește în baie de gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Homar

Langustine

Creveți

Gheață

Într-o tigaie mare, așezați midiile și scoicile cu 1 cană de apă și dați la fiert. Acoperiți și aburiți, îndepărtând fiecare crustacee pe măsură ce se deschide. Aruncați acele crustacee care nu se deschid. Păstrând fiecare tip de crustacee separat, îmbrăcați fiecare individual cu 1 până la 2 linguri ulei de măsline extravirgin, o notă de suc de lămâie, un vârf de fulgi de chile și 1 până la 2 linguri de pătrunjel și sare și piper, după gust. Faceți același lucru cu carnea de crab. Aranjați toate fructele de mare pe un platou mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin