Andouille-friptură de carne de porc umplută cu sos de tigaie

Andouille-friptură de carne de porc umplute cu sos de tigaie este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 2,83 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 43G de proteine, 16g de grăsime, și un total de 406 calorii. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați paprika, zahăr, sare kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți Cu Zahăr Rafinat Din Grâu Integral ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este destul de bun. Încercați Andouille-Cotlet De Porc Umplut, Andouille-carne de porc umplută cu muștar creol, și Friptură cotlet de porc cu salvie & ceapa umplutura & sos pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați friptura pe o tăietură cu partea scurtă spre dvs. și grăsimea orientată în jos. Folosind un cuțit ascuțit de filet (cu lama orizontală pe placă), fluturați friptura deschisă la aproximativ 1 inch de la fundul fripturii. Lucrați cu atenție pentru a nu tăia tot drumul. Continuați să feliați orizontal, deschizând friptura până când aveți o bucată mare, subțire și plată de carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Cuțit File

Așezați carnea de porc într-o pungă mare de congelator etanșă(sau într-un recipient mare de plastic cu capac).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Pentru a pregăti saramura, aduceți 6 căni de apă, sarea,zahărul, boabele de piper,usturoiul,cimbrul, frunzele de dafin și ceapa la foc mic într-o oală medie la foc mediu. Se amestecă până când zahărul și sarea s-au dizolvat complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Suc De Lămâie, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se scoate de pe foc și se răcește adăugând cuburile de gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gummy Salvatori De Viață

Se toarnă saramura în punga congelatorului, scufundând friptura complet, se sigilează și se lasă deoparte timp de 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți carnea de porc din saramură și uscați-o cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Așezați cârnații în interior pe lungime. Pierceți carcasele cu vârful unui cuțit ascuțit (acest lucru va asigura că aroma cârnaților intră în carnea de porc în timp ce gătește). Începând cu partea scurtă, rotiți friptura strâns, stilul de jeleu. Asigurați friptura cu sfoară de bucătărie bine montată la intervale uniforme la aproximativ 2 centimetri distanță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

1 Rulou Galben Cu Fructe

Se presară sare, piper, usturoiul granulat și boia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Murături Cușer

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Încălziți uleiul într-o tigaie mare din fontă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați mai întâi partea de grăsime prăjită și arsă în jos, 3 până la 4 minute, apoi pe fiecare dintre celelalte trei părți. Când se întoarce spre partea finală, transferați tigaia în cuptor și coacețipână când temperatura internă atinge 145 de grade F pe un termometru citit instantaneu,de la 45 la 55 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți friptura din cuptor; așezați carnea de porc pe un platou în timp ce faceți sos din picăturile de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Setați tigaia la foc mediu-mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați puțin ulei, dacă este necesar, și sotati ceapa, morcovii și țelina. Gatiti legumele pana se caramelizeaza bine, aproximativ 8 minute. Apoi se condimentează cu sare și piper. Degajează tigaia cu vermut și reduce până când lichidul s-a redus aproape complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Vermut

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați bulionul de pui și reduceți din nou încă 5 minute; acest lucru vă va asigura că aveți un sos frumos și bogat. Gustați și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Scoateți tigaia de pe foc și rotiți-o în unt pentru a îngroșa sosul. Terminați cu coaja de lămâie, o stoarcere de suc de lămâie și serviți sosul peste cotlet de porc umplut cu andouille feliat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene