Ancho-Piept De Curcan Frecat Cu Coriandru-Gratin De Cartofi Habanero

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați pieptul de curcan Ancho-frecat cu Gratin de cartofi Cilantro-Habanero. Această rețetă face 8 porții cu 593 calorii, 42G de proteine, și 30g de grăsime fiecare. Pentru $2.19 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ardei habanero, tequila, cartofi roșii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 156 de gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este grozav. Încercați Ancho-Filet De Bizon Frecat Cu Sos Picant De Coriandru, Piept De Curcan Cu Ancho Rub, și Piept De Curcan Prăjit Frecat Cu Ierburi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Reglați suportul cuptorului în poziția inferioară și inferioară-mijloc și preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Amestecați pudrele de chili, pudra de ceapă, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper, pudră de cacao și ulei de măsline într-un castron mic. Separați cu grijă pielea de curcan de carne introducând mâna în partea de jos a sânului, având grijă să nu o rupeți. Frecați Generos amestecul de condimente pe curcan și sub piele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

26 De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte HERSHEY®'S KISSES®

Umăr

Fripturi De Carne Din New York

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Cană De Usturoi Tocat

Apă Pentru A Permite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Transferați curcanul într-o tigaie și introduceți-l în cuptor pentru a găti, ungând la fiecare 30 de minute sau cam așa ceva cu sucuri de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Între timp, ungeți un vas de copt de 13 pe 9 pe 2 inci. Tapetați-l cu 1/3 din cartofi într-un singur strat suprapus. Se condimentează cu sare și piper. Se acoperă cu 1/3 din habaneros și usturoi. Urmați cu 1/3 fiecare din coriandru, brânză pepper jack și parmezan. Repetați până când aveți trei straturi, terminând cu brânză deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepperjack

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

șalote, Tăiate în Felii Subțiri

3 Linguri De Ulei Vegetal

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Se toarnă 1 1/2 cană bulion și jumătate și jumătate deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate și Jumătate

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

După ce curcanul s-a prăjit aproximativ 25 de minute, introduceți cartofii la cuptor. Continuați prăjirea până când cartofii sunt fragede și curcanul înregistrează 155 de metri pătrați pe un termometru cu citire instantanee, aproximativ 1 oră 45 de minute în total. Cort cu folie dacă carnea începe să devină prea întunecată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți curcanul și cartofii din cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Puneți tigaia pe aragaz la foc mediu-mare. Deglazați tigaia cu tequila, răzuind bucățile rumenite folosind o lingură de lemn. Se fierbe timp de un minut și se adaugă 1/2 cană rămasă de pui. Aduceți la fierbere. Rotiți în unt și lăsați sosul să se îngroașe și să se reducă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Tequila