Ananas Ghimbir Menta Arbust

Name: Ananas Ghimbir Menta Arbust
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Despre oțet de mere crud (nepasteurizat), nefiltrat*, cum ar fi Bragg, sau oțet de nucă de cocos crud, cum ar fi secretul de nucă de cocos; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri zahăr brut, nerafinat din trestie; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ghimbir proaspăt feliat subțire cu coaja răzuită (folosiți o lingură); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de mentă ambalate, plus o crenguță; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de lămâie proaspăt stors (7 sau 8 limes); 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bucăți proaspete de ananas (1/2 pe 1 in.)

Nevoie de o hor d ' oeuvre fără gluten și vegan? Arbustul de mentă cu ghimbir de ananas ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 20. Pentru 44 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 85 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați oțet de mere nefiltrat, zahăr din trestie nerafinat, ghimbir și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Arbust De Mentă De Castraveți, Ananas Kiwi Arbust, și Vinaigretă Cu Arbust De Ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți frunzele de ghimbir și mentă într-un 1-qt curat cu gura largă. borcan de conserve. Zdrobiți-le cu un tocător sau pistil de cartofi din lemn (dacă aveți unul; sau folosiți o lingură de lemn) până când sunt foarte parfumate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Conserve Borcan

Mortar și Pistil

Adăugați ananas și suficient oțet pentru a acoperi. Închideți bine borcanul și agitați energic timp de 10 secunde. "Acest lucru macerează ușor fructele, eliberând aromele în oțet", spune Karlin. Împingeți ananasul, menta și ghimbirul în jos, astfel încât să fie complet acoperite de oțet și să le poată extrage aroma. (De asemenea, este important să păstrați fructele complet scufundate pentru a preveni creșterea bacteriilor nedorite sau a mucegaiului pe el.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec Cubanez De Condimente)

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Înlocuiți capacul cu o bucată de pânză de brânză (astfel încât aerul să poată intra și să ajute la începerea fermentației) și atașați-l în siguranță cu o bandă de cauciuc sau inelul borcanului. Lăsați la temperatura camerei aproximativ 12 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lingurițe De Sare Kosher, împărțite, Plus încă Pentru Stropire

Aruncați pânza de brânză. Înlocuiți capacul și inelul, fixați bine și repetați agitarea zilnic timp de 3 zile, păstrând la temperatura camerei. "De obicei, lipesc un Post-it pe borcan care îmi permite să țin evidența locului în care mă aflu în acest proces", spune Karlin.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lingurițe De Sare Kosher, împărțite, Plus încă Pentru Stropire

Se toarnă amestecul într-o strecurătoare largă peste un castron. Aruncați menta, apoi returnați solidele și lichidul în borcan. Se agită bine în fiecare zi timp de încă 4 zile la temperatura camerei. "Nu există prea mult indicator vizual, dar se va face după 7 zile în total", asigură Karlin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Se strecoară solidele peste un castron și se lasă deoparte pentru Salsa de ananas sau o altă utilizare. Întoarceți lichidul în borcan, folosind o pâlnie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec Cubanez De Condimente)

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente pe care le vei folosi

Pâlnie

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați suc de lămâie și zahăr, acoperiți și agitați până se dizolvă, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Lemn Dulce Galben și Verde

Adăugați crenguța de mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Răciți 7 zile pentru ca aromele să se amestece, oferind sticlei un shake bun în fiecare zi pentru a vă asigura că zahărul este dizolvat. Aruncați menta. Utilizați sau răciți până la 4 luni (agitați înainte de utilizare). Arbustul va deveni mai siropos cu timpul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Lemn Dulce Galben și Verde

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

* Găsiți oțet de cidru crud, nefiltrat la multe magazine alimentare și magazine de alimente naturale și oțet de nucă de cocos crud la magazinele de alimente naturale (consultați un localizator de magazine la coconutsecret.com). lui Karlin îi place zahărul brut din suc de trestie evaporat organic al comerciantului Joe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Trestie Evaporat