Aluat Tras Prosciutto Pizza

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați aluatul Tras de Prosciutto Pizzan. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 38g de proteine, 105g de grăsime, și un total de 1275 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 7,81 USD pe porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 3 fani. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați zahăr granulat, unt, brânză fontina și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este destul de bun. Încercați Casă moale ciuperci Pizza Aluat și copie pisica Mellowterranean Pizza, Aluat De Pizza {Saut Pizza Cu Spanac Și Ciuperci}, și Pizza la grătar ( cum să) + aluat de pizza cu brânză pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru aluat: Movilați făina pe o suprafață de lucru și formați un puț în centru. Se încălzește apa filtrată la 90 de grade, se dizolvă drojdia și se lasă deoparte timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Filtrată

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Adăugați sarea în fântână împreună cu jumătate din amestecul de drojdie. Lucrând din centru spre exterior, trageți părțile laterale ale puțului în centru până când toată făina este încorporată (amestecul va fi lipicios). Continuați să amestecați aluatul și adăugați drojdia rămasă în trepte până când se încorporează tot amestecul de drojdie. Frământați aluatul până când este elastic, mătăsos și nu mai este lipicios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Adăugați ciupituri de făină, dacă este necesar, pentru a reduce aderența, dar nu adăugați prea mult sau aluatul va fi uscat. Frământați aluatul timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Formați aluatul într-o bilă și puneți aluatul într-un bol acoperit cu o cârpă umedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați aluatul să crească la temperatura camerei timp de 1 oră. Puneți aluatul în jos, apăsați cea mai mare parte a aerului și modelați-l înapoi într-o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Punch

Lăsați aluatul să crească încă 3 ore. Puneți aluatul în jos, formați-l într-o bilă și refrigerați timp de 24 până la 36 de ore pentru a "întârzia" pe o tavă de foi acoperită cu folie de plastic. Când este gata, lăsați aluatul să se încălzească la temperatura camerei cel puțin 30 de minute înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Punch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Adăugați capătul prosciutto, morcovii, țelina, ceapa și usturoiul într-un vas și acoperiți cu 1 galonapă rece. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de 2 ore. Lăsați prosciutto-ul să se răcească în lichid timp de 1 oră (ar trebui să fie fraged furculiță).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți prosciutto, trageți carnea de porc, aruncați jumătate din pielea exterioară și amestecați restul cu prosciutto tras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Tăiați vârfurile de pe praz în partea fragedă a prazului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Tăiați prazul în jumătate, de sus în jos. Clătiți bine prazul în apă rece pentru a îndepărta toată murdăria.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Tăiați prazul în jumătăți de lună de 1/4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Sotati prazul la foc mediu intr-o cratita mare cu untul pana cand este foarte fraged, 30-40 de minute, amestecand dupa cum este necesar. Când prazul este uscat, degresați cu vinul și reduceți până aproape uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați crema și reduceți până aproape uscat. Condimentează cu sare și piper. Se lasă să se răcească înainte de a adăuga la pizza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Înveliți fundul unei tigaie cu uleiul, apoi adăugați ceapa și amestecați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați zahărul și puțină sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Sare, Pentru Marginile Paharului

Se sotează ceapa până începe să se rumenească, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați 1/4 cană de apă și gătiți până se evaporă, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați oțetul balsamic și reduceți până când ceapa își pierde criza și tigaia este uscată. Se lasă să se răcească înainte de a completa pizza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru măslinele negre vindecate: într-un vas mare, aduceți 1 galon de apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pâine De Porumb (vezi Mai Jos)

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați măslinele într-o strecurătoare și înmuiați de 5 până la 6 ori în apa clocotită pentru a îndepărta excesul de sare. Între timp, încălziți uleiul de măsline extravirgin la foc mediu într-o cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Zahăr Alb

Aluat De Pâine De Porumb

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați rozmarinul proaspăt și încălziți în ulei până când este doar parfumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin Proaspăt

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați măslinele în uleiul de rozmarin. Se lasă să se răcească la temperatura camerei pentru a se marina. Marinați măslinele peste noapte pentru a ridica aroma de rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Aluat De Pâine De Porumb

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Puneți o piatră de pizza în cuptor și preîncălziți la 550 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Lăsați-l să se încălzească cel puțin 30 de minute.

Formați aluatul într-un disc de 12 inci cu multă făină de bancă (asigurați-vă că aluatul are aceeași grosime în tot, în special în centru).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Așezați pe o coajă de pizza pudrată cu făină și întindeți prazul topit pe aluat uniform, lăsând o margine de 1 inch în exterior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Răspândiți uniform 2 uncii brânză fontina rasă, 3 uncii trase prosciutto și aproximativ 1 uncie ceapă caramelizată peste pizza. Scatter 8 rozmarin-măsline murate cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Caramelizată

Brânză Fontina

Prosciutto

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Aluat De Pâine De Porumb

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Sare, Pentru Marginile Paharului

Se presară cu puțin Parmigiano-Reggiano. Glisați pizza pe piatra fierbinte și coaceți până când brânza se topește și crusta începe să se răcească, 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți pizza din cuptor și feliați în 6 bucăți.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Serviți imediat.

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Grăsime De Porc înapoi

Creveți Sotați, Decojiți

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

13 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

drojdie activă uscată * Vezi nota lui Cook 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de pizzerie sau amestec 50/50 făină de pâine și făină universală, plus mai mult pentru praf (recomandat: Caputo 00 făină de pizzerie sau amestec 50/50 pâine King Arthur și făină universală)2

morcovi, tocați grosier 2

tulpini de țelină, curățate și tocate grosier 571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză fontina rasă 1crenguță

rozmarin proaspăt 12 lingurițe de pudră de usturoi

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1

praz, tuns 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline negre întărite cu sare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)6creveți și cu vene

Brânză Parmiagano-Reggiano rasă, după cum este necesar 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

prosciutto, piele la capătul gambei de la deli (recomandat: Prosciutto di San Daniele)1

ceapă roșie, decojită 6creveți și cu vene

Sare 6creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 6creveți și cu vene

Sare de mare 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă filtrată 1gallon

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb (recomandat: Amaise)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

usturoi, curățat și lăsat întreg 2

ceapă galbenă, tocată grosier

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.