Aluat Tras Prosciutto Pizza

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați aluatul Tras de Prosciutto Pizzan. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 38g de proteine, 105g de grăsime, și un total de 1275 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 7,81 USD pe porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 3 fani. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați zahăr granulat, unt, brânză fontina și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este destul de bun. Încercați Casă moale ciuperci Pizza Aluat și copie pisica Mellowterranean Pizza, Aluat De Pizza {Saut Pizza Cu Spanac Și Ciuperci}, și Pizza la grătar ( cum să) + aluat de pizza cu brânză pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru aluat: Movilați făina pe o suprafață de lucru și formați un puț în centru. Se încălzește apa filtrată la 90 de grade, se dizolvă drojdia și se lasă deoparte timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Filtrată

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Adăugați sarea în fântână împreună cu jumătate din amestecul de drojdie. Lucrând din centru spre exterior, trageți părțile laterale ale puțului în centru până când toată făina este încorporată (amestecul va fi lipicios). Continuați să amestecați aluatul și adăugați drojdia rămasă în trepte până când se încorporează tot amestecul de drojdie. Frământați aluatul până când este elastic, mătăsos și nu mai este lipicios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați ciupituri de făină, dacă este necesar, pentru a reduce aderența, dar nu adăugați prea mult sau aluatul va fi uscat. Frământați aluatul timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Formați aluatul într-o bilă și puneți aluatul într-un bol acoperit cu o cârpă umedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Lăsați aluatul să crească la temperatura camerei timp de 1 oră. Puneți aluatul în jos, apăsați cea mai mare parte a aerului și modelați-l înapoi într-o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Punch

Lăsați aluatul să crească încă 3 ore. Puneți aluatul în jos, formați-l într-o bilă și refrigerați timp de 24 până la 36 de ore pentru a "întârzia" pe o tavă de foi acoperită cu folie de plastic. Când este gata, lăsați aluatul să se încălzească la temperatura camerei cel puțin 30 de minute înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Punch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Adăugați capătul prosciutto, morcovii, țelina, ceapa și usturoiul într-un vas și acoperiți cu 1 galonapă rece. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de 2 ore. Lăsați prosciutto-ul să se răcească în lichid timp de 1 oră (ar trebui să fie fraged furculiță).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți prosciutto, trageți carnea de porc, aruncați jumătate din pielea exterioară și amestecați restul cu prosciutto tras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Tăiați vârfurile de pe praz în partea fragedă a prazului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Tăiați prazul în jumătate, de sus în jos. Clătiți bine prazul în apă rece pentru a îndepărta toată murdăria.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Tăiați prazul în jumătăți de lună de 1/4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Sotati prazul la foc mediu intr-o cratita mare cu untul pana cand este foarte fraged, 30-40 de minute, amestecand dupa cum este necesar. Când prazul este uscat, degresați cu vinul și reduceți până aproape uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați crema și reduceți până aproape uscat. Condimentează cu sare și piper. Se lasă să se răcească înainte de a adăuga la pizza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Înveliți fundul unei tigaie cu uleiul, apoi adăugați ceapa și amestecați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați zahărul și puțină sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se sotează ceapa până începe să se rumenească, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Adăugați 1/4 cană de apă și gătiți până se evaporă, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Adăugați oțetul balsamic și reduceți până când ceapa își pierde criza și tigaia este uscată. Se lasă să se răcească înainte de a completa pizza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru măslinele negre vindecate: într-un vas mare, aduceți 1 galon de apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pâine De Porumb (vezi Mai Jos)

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați măslinele într-o strecurătoare și înmuiați de 5 până la 6 ori în apa clocotită pentru a îndepărta excesul de sare. Între timp, încălziți uleiul de măsline extravirgin la foc mediu într-o cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Aluat De Pâine De Porumb

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Borcane Sterilizate De Conserve De Jumătate De Pint

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați rozmarinul proaspăt și încălziți în ulei până când este doar parfumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin Proaspăt

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați măslinele în uleiul de rozmarin. Se lasă să se răcească la temperatura camerei pentru a se marina. Marinați măslinele peste noapte pentru a ridica aroma de rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Aluat De Pâine De Porumb

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți o piatră de pizza în cuptor și preîncălziți la 550 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Lăsați-l să se încălzească cel puțin 30 de minute.

Formați aluatul într-un disc de 12 inci cu multă făină de bancă (asigurați-vă că aluatul are aceeași grosime în tot, în special în centru).

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Așezați pe o coajă de pizza pudrată cu făină și întindeți prazul topit pe aluat uniform, lăsând o margine de 1 inch în exterior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Răspândiți uniform 2 uncii brânză fontina rasă, 3 uncii trase prosciutto și aproximativ 1 uncie ceapă caramelizată peste pizza. Scatter 8 rozmarin-măsline murate cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Caramelizată

Brânză Fontina

Prosciutto

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Aluat De Pâine De Porumb

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se presară cu puțin Parmigiano-Reggiano. Glisați pizza pe piatra fierbinte și coaceți până când brânza se topește și crusta începe să se răcească, 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Scoateți pizza din cuptor și feliați în 6 bucăți.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Serviți imediat.

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Ingrediente

Porții:

1Crustă: firimituri de biscuiți graham

drojdie activă uscată * Vezi nota lui Cook 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de pizzerie sau amestec 50/50 făină de pâine și făină universală, plus mai mult pentru praf (recomandat: Caputo 00 făină de pizzerie sau amestec 50/50 pâine King Arthur și făină universală)2

morcovi, tocați grosier 2

tulpini de țelină, curățate și tocate grosier 57ardei habenero

brânză fontina rasă 1crenguță

rozmarin proaspăt 1parmezan ras

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1

praz, tuns 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline negre întărite cu sare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Brânză Parmiagano-Reggiano rasă, după cum este necesar 907ardei habenero

prosciutto, piele la capătul gambei de la deli (recomandat: Prosciutto di San Daniele)1

ceapă roșie, decojită 61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare 61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare și piper negru proaspăt măcinat 61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare de mare 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă filtrată 1gallon

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb (recomandat: Amaise)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

usturoi, curățat și lăsat întreg 2

ceapă galbenă, tocată grosier

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.