1000 Calorii Carne De Vită Wellington

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete scoțiene, așa că încercați 1000 de calorii carne de vită Wellington. Această rețetă servește 8 și costă 11,8 USD pe porție. O porție conține 1011 calorii, 47G de proteine, și 76g de grăsime. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 3 ore și 17 minute. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați pate de foie gras, foietaj, filet de vită și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 69%, ceea ce este bine. Rețete similare includ Carne De Vită Wellington, Cel Mai Bun Carne De Vită Wellington, și Carne De Vită Wellington.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Într-o tigaie de prăjire prăjiți carnea de vită în mijlocul cuptorului timp de 25 până la 30 de minute sau până când un termometru citit instantaneu înregistrează 120 de grade F când este introdus în carnea de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Lăsați fileul să se răcească complet și aruncați slănina și șirurile. Îndepărtați grăsimea din sucurile de tigaie și rezervați sucurile de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Într-o tigaie grea gătiți ciupercile în unt, sare și piper la foc moderat scăzut, amestecând, până când tot lichidul pe care îl degajă este evaporat și amestecul este aproape uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați smântână grea și gătiți până când crema se îngroașă și acoperă spatele unei linguri, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Lasă să se răcească complet.

Întindeți fileul uniform cu pateul de foie gras, acoperind partea superioară și părțile laterale și întindeți ciupercile uniform peste pateul de foie gras. Pe o suprafață înmuiată, rotiți 1 kilogram de patiserie puf într-un dreptunghi de 20 pe 12 inci sau suficient de mare pentru a închide complet fileul. Bateți ușor albusul de ou într-un castron mic și lăsați-l deoparte. Bateți gălbenușul de ou cu apa pentru a face o spălare a ouălor și dați deoparte. Răsturnați fileul acoperit cu atenție sub mijlocul aluatului și pliați părțile lungi ale aluatului pentru a închide fileul perindând marginile aluatului cu o parte din albusul de ou pentru a le sigila. Îndoiți capetele aluatului peste File și sigilați-le cu restul de albus de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Ananas, Decojit și Tăiat Cubulețe în Cuburi De 1/2 Inch (aproximativ

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Foie Gras

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Ardei Arbol

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Bomboane Life Savers

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Transferați fileul, cusătura în jos într-o tigaie cu jeleu sau o tigaie de prăjire superficială și ungeți aluatul cu o parte din spălarea ouălor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Bomboane Life Savers

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Întindeți aluatul suplimentar și decupați formele cu tăietori decorativi. Aranjați decupajele pe aluat decorativ, periați-le cu spălarea rămasă a ouălor și răciți fileul timp de cel puțin 1 oră și până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rulou Cu Fructe

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Life Savers

Cireșe Confiate Suplimentare

Coaceți fileul în mijlocul unui cuptor preîncălzit la 400 de grade F timp de 30 de minute. Reduceți căldura la 350 de grade F și coaceți fileul timp de 5 până la 10 minute mai mult sau până când termometrul pentru carne înregistrează 130 de grade F pentru carnea medie-rară și patiseria este gătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Lăsați fileul să stea 15 minute. Într-o cratiță fierbeți sucurile de tigaie rezervate și Madeira până când amestecul este redus cu 1/

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați amestecul de săgeată, bulionul, trufele și sarea și piperul, după gust, și gătiți sosul la foc moderat, amestecând, având grijă să nu-l lăsați să fiarbă, timp de 5 minute sau până când se îngroașă. Slăbiți fileul din tigaia cu jeleu, transferați-l cu 2 spatule într-un platou încălzit și garnisiți-l cu năsturel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Nu Dintr-o Grădină Locală