Nu poți avea niciodată prea multe rețete scandinave, așa că încearcă rețeta noastră de secară suedeză preferată. Această rețetă este pentru 24 de persoane. Acest aperitiv are 291 de calorii , 5 g de proteine și 3 g de grăsimi per porție. Pentru 27 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este oferită de Taste of Home. Dacă ai la îndemână drojdie activă, stafide aurii, zahăr brun și alte câteva ingrediente, o poți face. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute . Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără lactate . Cu un scor mediu de 37% , acest fel de mâncare este destul de slab. Rețete similare includ supă picantă de conopidă cu crutoane de secară cu usturoi , pâine cu maia din secară încolțită și salată de linte cu fructe de secară și roșii uscate la soare .
Instrucțiuni
1
Puneți stafidele într-un castron mic. Acoperiți cu apă clocotită; lăsați să stea 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
3 Căței De Usturoi, 2 Zdrobiți, 1 Păstrat întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
2
Scurgeți și puneți deoparte.
3
Într-un bol mare, dizolvați drojdia în apă caldă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Căței De Usturoi, 2 Zdrobiți, 1 Păstrat întreg
1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
Echipamente pe care le vei folosi
Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
4
Adăugați zahărul brun, melasa, grăsimea vegetală, sarea, făina de secară și 4 căni de făină universală. Bateți la viteză medie timp de 3 minute. Încorporați suficientă făină rămasă pentru a forma un aluat moale (aluatul va fi lipicios).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)
Umăr
Căni De Curmale Tocate (aproximativ)
Zahăr Pudră, La Nevoie (aproximativ
4 Căni De Făină De Grâu
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
(poate înlocui Fontina Sau Montasio)
5
Răsturnați pe o suprafață presărată cu făină; frământați până când compoziția devine netedă și elastică, aproximativ 6-8 minute. Încorporați stafidele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
6
Puneți compoziția într-un bol uns, întorcându-o o dată pentru a unge partea de sus. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald până își dublează volumul, aproximativ o oră.
Echipamente pe care le vei folosi
Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
7
Îndepărtați aluatul; modelați trei pâini rotunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Punch
8
Așezați pe tăvi de copt unse. Acoperiți și lăsați să crească până își dublează volumul, aproximativ 45 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
9
Coaceți la 190°C timp de 25-30 de minute sau până când pâinea sună goală când o loviți ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ 3/4 De Kilogram)