Plăcinta supremă cu mere și caramel

Name: Plăcinta supremă cu mere și caramel
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: american
Ingredients: 8 mere (recomandat: Granny Smith și Gala); 1 baton de scorțișoară, proaspăt ras; 1 ou separat, (gălbenușuri pentru patiserie, albușuri pentru glazură); 1 1 lingură de oregano uscat făină; 375 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO făină universală; 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley apă cu gheață, plus mai mult dacă este necesar; 1 lămâie, înjumătățită; 120 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe de leuștean pudră; 1 pinch Sare de vârf; 200 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO zahăr, plus 1/4 cană pentru blat; 57 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO unt nesărat; 170 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO (1 1/2 bețișoare) unt nesărat, rece, tăiat în bucăți; 1 fasole de vanilie, despicată și răzuită; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley slănină afumată tăiată gros, cubulețe

Rețeta „Plăcinta supremă cu mere și caramel” poate fi preparată în aproximativ 2 ore și 10 minute . O porție conține 826 de calorii , 9 g de proteine și 36 g de grăsimi . Această rețetă lacto-ovo-vegetariană are 6 porții și costă 2,15 USD per porție . Câteva persoane au apreciat foarte mult acest desert. Această rețetă de la Foodnetwork necesită unt, apă cu gheață, unt și făină. 22 de persoane au preparat această rețetă și ar face-o din nou. Este perfectă pentru Halloween . Este o rețetă destul de ieftină pentru fanii mâncării americane. Cu un scor la cupă de 0% , acest fel de mâncare este foarte prost (dar totuși poate fi reparat). „Plăcinta supremă cu mere și caramel” cu dovleac , „Înghețata supremă cu nucă de cocos și sos de ciocolată cu coajă tare” și „Tiramisu suprem” sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmărește cum se prepară această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Pentru a face aluatul, combinați făina și sarea într-un bol mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prune Sau Alte Fructe Fierte

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Încorporați bucățile de unt rece cu un blender de aluat, puțin câte puțin, până când aluatul seamănă cu făina de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați gălbenușul de ou și apa cu gheață și mixați timp de o secundă, doar pentru a lega aluatul și a-l umezi. Aveți grijă să nu lucrați prea mult aluatul. Formați o bilă din aluat, înfășurați-o strâns în folie alimentară și lăsați-o să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Pentru a prepara sosul de caramel: puneți zahărul și apa într-o oală mică și gătiți, fără amestecare, la foc mediu-mic, până când zahărul s-a topit și s-a caramelizat, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piersici Feliate

1 Tabletă (115 G) De Ciocolată Semidulce, Tocată

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Luați vasul de pe foc și adăugați încet smântâna și vinul. Este posibil să facă bule și să scuipe, așa că fiți atenți. Când sosul s-a potolit, puneți-l înapoi pe foc, adăugați păstaia de vanilie și încălziți încet, până când vinul și caramelul devin omogene și continuați să gătiți încet până când sosul se reduce la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Prăjitură Angel Food Preparată, împărțită De Două Ori Pe Orizontală

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Luați de pe foc și lăsați să se răcească până se îngroașă.

Umpleți un castron mare cu apă rece și stoarceți sucul de lămâie. Curățați merele cu un cuțit de curățat, tăiați-le în jumătate și îndepărtați miezul cu o spatulă pentru pepeni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

Pepene Galben

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit Pentru Pepene

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Puneți jumătățile de mere în apa cu lămâie (asta le va împiedica să se rumenească). Amestecați merele cu făina și scorțișoara.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hârtie De Orez

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Scoateți aluatul din frigider, desfaceți ambalajul de plastic și tăiați bila în jumătate. Înfășurați din nou una dintre bile și puneți-o înapoi în frigider, până când este gata pentru crusta de deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Lăsați aluatul să se odihnească pe blatul de bucătărie timp de 15 minute, astfel încât să fie suficient de maleabil pentru a fi întins. Folosind un sucitor, întindeți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată într-un cerc cu diametrul de 30 cm. Rulați cu grijă aluatul pe sucitor și așezați-l într-o tavă de plăcintă de sticlă cu diametrul de 25 cm. Apăsați aluatul în tavă, astfel încât să se potrivească strâns.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Tăiați câteva mere odată folosind o mandolină sau un cuțit foarte ascuțit. Merele trebuie tăiate subțire, astfel încât, pe măsură ce plăcinta se coace, să se așeze una peste alta, fără bule de aer. Aceasta rezultă o plăcintă cu mere densă și cu carne. Acoperiți fundul aluatului cu un strat de mere, așezând feliile astfel încât să nu existe goluri. Turnați uniform aproximativ 60 ml de sos de caramel cu vin roșu răcit peste feliile de mere. Repetați straturile, până când plăcinta este ușor umplută și bombată în partea de sus; merele se vor micșora pe măsură ce plăcinta se coace. Presărați bucăți de unt peste mere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piersici Feliate

Semințe De Leuștean Pudră

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Polonic

Acum, întindeți cealaltă bilă de aluat exact așa cum ați făcut-o cu prima.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Ungeți marginea de jos a aluatului de plăcintă cu puțin albuș de ou bătut pentru a forma o sigilare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Plăcintă

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Așezați cercul de aluat deasupra plăcintei și, folosind o foarfecă de bucătărie, tăiați excesul de aluat din jurul plăcintei. Lipiți marginile aluatului cu degetele pentru a face o etanșare strânsă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Tăiați niște crestături în partea de sus a plăcintei pentru a putea ieși aburul în timpul coacerii.

Așezați plăcinta pe o tavă de copt și acoperiți-o cu o folie de aluminiu, astfel încât crusta să nu se coacă mai repede decât merele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Coaceți plăcinta cu mere și caramel timp de 25 de minute pe raftul din mijloc. Într-un bol mic, combinați restul de 1/4 de cană de zahăr cu scorțișoara proaspăt rasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hârtie De Orez

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

1 Tabletă (115 G) De Ciocolată Semidulce, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Îndepărtați folia de pe plăcintă și ungeți partea de sus cu albușul de ou rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Presărați uniform cu zahăr și scorțișoară și puneți din nou în cuptor. Continuați să coaceți încă 25 de minute, până când plăcinta devine aurie și face bule.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Lăsați plăcinta cu mere să se odihnească la temperatura camerei timp de cel puțin o oră pentru ca pectina din fructe să se gelifice și să se întărească; altfel plăcinta se va destrăma când o tăiați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pectină De Fructe